Arbūzi un melones ir lielisks deserta ēdiens. Šie augļi lieliski sader ar dažādiem augļiem, ogām, medu, riekstiem, tos var pasniegt kā salātus, ceptus un pat ceptus.
Tas ir nepieciešams
- Melones un arbūzu salātiem:
- - 2 lielas arbūzu šķēles;
- - 2 lielas melones šķēles;
- - 2 piparmētru lapas;
- - 2 tējk medus;
- - 1 tējk rīvēts ingvers;
- - 0,5 apelsīni;
- - 0,5 citroni.
- Ceptam arbūzam:
- - 1 kg arbūzu mīkstuma;
- - 2 vāveres;
- - 4 ēdamkarotes ciete;
- - 0, 5 ēd.k. auksts vārīts ūdens;
- - 4 ēdamkarotes kviešu milti;
- - pūdercukurs;
- - dārzeņu eļļa.
- Krāsnī ceptai melonei ar augļiem:
- - 1 melone, kas sver 1,5 kg;
- - 200 g ābolu;
- - 200 g aprikozes;
- - 150 bumbieri;
- - 2 ēd.k. zemes valrieksti;
- - 2 ēd.k. šķidrs medus;
- - šķipsniņu kanēļa.
Instrukcijas
1. solis
Melones un arbūzu salāti
Viegli atsvaidzinoši arbūzu un meloņu salāti sagādās ārkārtīgu prieku izsmalcinātu desertu cienītājiem, īpaši patīkami ir ēst šo ēdienu karstā vasaras dienā. No citrona un apelsīna izspiest sulu, pēc tam vienā bļodā apvienot iegūtos šķidrumus. Sulu maisījumam pievienojiet medu, ingveru un smalki sagrieztu piparmētru, labi samaisiet sastāvdaļas. Arbūzu un meloni sagriež lielos kubiņos, piepilda ar medus un citrusaugļu sulas mērci, viegli samaisa.
2. solis
Cepts arbūzs
Oriģinālu arbūzu gardumu var iegūt, dziļi apcepot. Lai to izdarītu, sagrieziet arbūzu mīkstumu bez sēklām lielos kubiņos un velmējiet tos miltos. Cietes sajauciet ar ūdeni, pēc tam apvienojiet to ar olu baltumiem. Jums vajadzētu būt konsistencei želejveida mīklai.
3. solis
Iemērciet arbūzu kubiņus mīklā un viegli samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu katru gabalu. Sildiet augu eļļu pannā un apcepiet tajā arbūzus līdz zeltaini brūnai. Pēc tam novietojiet tos uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko eļļu. Pēc tam arbūzu kubiņus pārnes uz plakana trauka, apkaisa ar cukura pulveri un pasniedz.
4. solis
Melone ar augļiem, kas cepti krāsnī
Meloni sagriež divās pusēs un izņem sēklas. Nomizojiet pusi un sagrieziet mazos kubiņos, tāpat kā sagrieztus ābolus, bumbierus un aprikozes. Novietojiet sagrieztos augļus un meloni otrajā pusē. Apvienojiet medu ar riekstiem un kanēli, pārlejiet šo maisījumu ar melones saturu. Ievietojiet to cepeškrāsnī un cepiet 180 ° C temperatūrā 25-30 minūtes. Cepšanas režīmā meloni var cept lēnā plīts, tas aizņems apmēram 40 minūtes.
