Banānu cepumi nav ļoti populāri mājsaimnieču vidū, un pilnīgi velti. Šis vieglais, garšīgais un diezgan vienkāršais kārums kļūs par firmas desertu uz jūsu galda. Smalkus cepumus var pasniegt gan tējai, gan svētku galdam.
Katra saimniece cenšas pārsteigt savus viesus ar jaunu ēdienu vai konditorejas izstrādājumiem. Lielisks variants būtu banānu cepumi, kas ir pārsteidzoši ne tikai pēc garšas, bet arī pēc izskata.
Pūstie banānu cepumi
Šīs receptes banānu cepumi tiek gatavoti, pamatojoties uz smilšu mīklas mīklu. Tās sagatavošanai nepieciešami šādi komponenti:
- nogatavojies banāns - 1 gabals;
- kviešu milti - 1 glāze;
- sviests - 100 g;
- granulēts cukurs - 75 g;
- vaniļas cukurs - 1 iepakojums;
- 9% etiķis - 1 ēdamkarote;
- cepamā soda - 1/2 tējkarotes;
- sāls - 1 šķipsniņa.
- Pakāpeniska banānu deserta sagatavošana sākas ar galveno sastāvdaļu sagatavošanu. Iepriekš jāiegūst sviests, lai tas kļūtu mīksts.
- Nomizojiet banānu un sasmalciniet to līdz viendabīgai masai.
- Kviešu miltus iesijā dziļā traukā. Pievienojiet tam divu veidu cukuru, sviestu un šķipsniņu sāls. Iegūto maisījumu kārtīgi sakuļ ar blenderi, līdz iegūst viendabīgu masu.
- Cepamo soda atdzesē ar 9% etiķi un pievieno mīklai. Samaisiet.
- Maisījumam pievieno biezeni banānu, kārtīgi sakuļ ar blenderi.
- Izrullē divas mīklas sloksnes. Aptiniet tos plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
- Mīklu sagriež plānās šķēlēs.
- Mīklu liek uz eļļotas cepešpannas. Cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes.
Auzu pārslu banānu cepumi
Auzu pārslu banānu cepumi var būt lieliskas brokastis, jo tie ir pilnīgi līdzsvaroti un satur maz kaloriju.
Lai pagatavotu brīnišķīgu kārumu, nepieciešami šādi komponenti:
- vistas ola - 1 gabals;
- 1 nogatavojies banāns;
- auzu pārslu bez piedevām - 2 tases;
- auzu pārslas - puse glāzes;
- sezama sēklas - 1 ēdamkarote;
- citrons - 1 gabals;
- cepamais pulveris mīklai - 0,5 tējkarote.
- Sasmalciniet gatavu banānu kartupeļu biezenī.
- No citrona izspiest sulu. Pievienojiet to banānam.
- Vistas olu un banānu sajauciet ar citronu sulu līdz viendabīgai konsistencei. Rūpīgi sakuļ ar blenderi.
- Auzu pārslas sasmalcina mazos gabaliņos blenderī. Sajauc tos ar auzu pārslām, sezama sēklām un cepamo pulveri.
- Apvienojiet abus maisījumus un samaisiet līdz viendabīgai masai.
- Formējiet mīklu apaļā cepumā.
- Ielieciet gabalu uz eļļotas cepešpannas. Cepiet 180 grādu temperatūrā 15 minūtes krāsnī.
- Atdzesē cepumus, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
Brīvi cepumi ar medu un banānu
Medus cepumi kļūs par jūsu bērnu iecienītāko kārumu. Unikālā garša un drupinātā cepumu tekstūra iekaros pat īstus gardēžus.
Lai iegūtu šo recepti, jums jāņem šādi produkti:
- 1 nogatavojies banāns;
- ziedu medus - 1 ēdamkarote;
- kviešu milti - 100 g;
- vistas ola - 1 gabals;
- sviests - 200 g;
- cukurs - 2 ēdamkarotes;
- cepamā soda - 0,5 tējkarote;
- vaniļas cukurs - 2 iepakojumi.
- Ūdens peldē izkausē ziedu medu. Karstam medum pievienojiet divu veidu cukuru.
- Olu sakuļ ar putojamo slotiņu un pievieno medum.
- Sasmalciniet banānu ar dakšiņu. Sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai masai. Pievienojiet banānam soda, kas dzēsta ar etiķi.
- Pievienojiet banānu maisījumu medum. Rūpīgi samaisīt.
- Ūdens peldē izkausē sviestu un ielej mīklā.
- Kviešu miltus izsijā caur sietu un pakāpeniski pievieno masai. Mīciet mīklu un ievietojiet ledusskapī 2 stundas.
- Mīklu izrullē plānā kārtā, kuras platums ir 1 cm, sagrieziet cepumus ar veidnēm.
- Ielieciet gabaliņus uz eļļotas cepešpannas. Cepiet 190 grādu temperatūrā 12 minūtes.
- Pasniedz atdzesētu ar tēju vai kafiju.
Šokolādes banānu cepumi
Šokolādes garša cepumiem lieliski izceļ banāna maigo garšu. Pat iesācēja mājsaimniece var sagatavot šādu delikatesi.
Lai pagatavotu šokolādes cepumus, izmantojot šo recepti, nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- 1 nogatavojies banāns;
- kakao pulveris - 3 ēdamkarotes;
- 1 vistas ola;
- kviešu milti - 2 tases;
- majonēze - 4 ēdamkarotes;
- 9% etiķis - 1/2 tējkarote;
- cepamā soda - 1/2 tējkarotes;
- granulēts cukurs - 200 g;
- šokolāde - 100 g;
- vaniļas cukurs - 1 iepakojums.
- Soli pa solim jāsāk gatavot sīkdatnes, sagatavojot sastāvdaļas.
- Sakuliet vistas olu ar granulētu cukuru. Maisījumam pievieno soda, kas dzēsta ar 9% etiķi.
- Sasmalciniet gatavu banānu. Pievienojiet tam majonēzi un kārtīgi sakuliet ar blenderi.
- Sajauc banānu maisījumu ar olu maisījumu.
- Mīklā pamazām ielej kviešu miltus un pievieno vanilīnu.
- Mīklai pievieno kakao pulveri un maisa līdz viendabīgai masai. Mīklai jābūt diezgan biezai un stingrai.
- Mīklu ar karoti jāizliek uz cepešpannas, jo no tās nav iespējams pelējuma veidni. Labāk ir ievietot sīkdatnes vismaz 2 cm attālumā, jo tās pēc tam pieaugs.
- Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem, 15 minūtes.
- Izkausē šokolādi ūdens peldē. Pievienojiet tam sviestu un granulētu cukuru. Gatavos cepumus izrotājiet ar šķidru šokolādi un riekstiem.
Banānu riekstu cepumi
Mājas riekstu cepumu recepte ir tik vienkārša, ka pat bērns to var izturēt. Viegls un garšīgs deserts var būt jebkura svētku galda rotājums.
Lai pagatavotu neparastu desertu, nepieciešami šādi produkti:
- 1 nogatavojies banāns;
- auzu pārslas - 100 g;
- rozīnes - maza sauja;
- šķidrs medus - 50 g;
- valrieksti - 3 ēdamkarotes.
- Noskalojiet rozīnes un pusstundu pārlejiet ar verdošu ūdeni.
- Ielieciet auzu pārslu blenderī un sakuliet līdz miltiem.
- Sasmalciniet banānu ar dakšiņu un pievienojiet auzu pārslām. Sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai masai.
- Pievienojiet maisījumam rozīnes. Rūpīgi samaisīt.
- Ūdens peldē izkausē medu un ielej mīklā.
- Notīriet valriekstus no čaumalas un sasmalciniet līdz smalku drupatu stāvoklim. Pievienojiet tos mīklai.
- Ielieciet foliju uz cepešpannas. Eļļojiet to ar eļļu. Ar karoti mīklu uz tā.
- Cepiet cepumus iepriekš uzkarsētā krāsnī 20 minūtes.
- Pasniedziet karstu.
Biezpiena cepumi ar banānu un kokosriekstu
Klasiskie biezpiena cepumi vienmēr ir bijuši brīnišķīgs viegls deserts, ko pasniegt pie galda.
Lai to sagatavotu, nepieciešami šādi produkti:
- biezpiens ar tauku saturu 9% - 200 g;
- šķidrs medus - 1 tējkarote;
- nogatavojies banāns - 1 gabals;
- auzu milti - 100 g;
- kokosriekstu pārslas - 2 ēdamkarotes;
- piena šokolāde - 50 g.
- Biezpienu samaļ līdz viendabīgai masai.
- Sasmalciniet banānu līdz biezenim, sajauciet ar biezpienu.
- Pievienojiet maisījumam auzu pārslu un medu. Rūpīgi mīciet mīklu un ielieciet to ledusskapī uz 20 minūtēm.
- Mīklu sarullē bumbiņās un sarullē tos kokosriekstu un rīvētā šokolādē.
- Novietojiet cepumus uz eļļotas cepešpannas. Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
- Atlikušo šokolādi izkausē ūdens vannā. Gatavos cepumus pārklāj ar šokolādes sietu.
Pamatojoties uz iepriekš minētajām receptēm, mēs varam secināt, ka no parastā banāna un dažām vienkāršām sastāvdaļām, kuras var atrast gandrīz jebkurā virtuvē, jūs varat pagatavot lielisku desertu gandrīz bez piepūles. Šāds deserts būs ne tikai mazkalorisks, bet arī lieliski piemērots veselīga uztura piekritējiem.
