Gaiši bufetes galdi ar dažādiem kanapē, tartletiem un siera, desu un augļu šķēlītēm jau sen ir kļuvuši populāri jauniešu vidū. Šādus ēdienus viesiem ir ērti pagatavot ballītēs, bērnu ballītēs, īpašos pasākumos un pat dzimšanas dienas svinībās. Viss tiek pagatavots ātri, no vispārpieejamiem produktiem, bez vārīšanas, sautēšanas, cepšanas. Galvenais ir skaisti sagriezt, izrotāt, montāžā parādīt iztēli. Lieliska ideja jebkuram gadījumam ir garšīgas desas, siers un dārzeņu kanapes. Gan bērni, gan pieaugušie, visticamāk, neatsakās no šādas uzkodas.
Rīkojot bērnu dzimšanas dienu vai jauniešu ballīti, uz dažādu formu un krāsu koka vai plastmasas iesmiem ir vieglāk pagatavot nevis karstos ēdienus un salātus, bet nelielas uzkodas - tartletes, sviestmaizes, kanapē uzkodas. Papildinot kārumu ar sulām, kas ielej augstās glāzēs ar kokteiļu tūbiņām, jūs varat iegūt vieglu galdu, kas nenovērš uzmanību no svinībām un spēlēm.
Vispopulārākos produktus, ko izmanto, lai savāktu gardas sviestmaizes uz iesmiem vai parastajiem zobu bakstāmiem, visu vecumu viesi uzskata par dažādu desu, šķiņķa, siera, olīvu, ķiršu tomātu, svaigu gurķu šķirnēm. Ēdienu gatavošanas receptes ir daudz, jūs varat izvēlēties jebkuru no savām gaumēm. Un, ja jūs vienkārši neuzliekat salami gabalu uz baltmaizes, pārmaiņus ar olīvu vai pusi olu, bet izgatavojat laivu vai pingvīnu, visi, kas sapulcējušies pie galda, būs priecīgi par šo ideju.
Zemāk fotoattēlos varat redzēt piemērus, kā ar iztēles un mazu triku palīdzību jūs varat pagatavot mājās interesantas kanapē 10-15 minūtēs mājās tikai no 3-5 produktiem.
Klasiskas 3 produktu kanapē
Vienkārša recepte ir laba, jo, lai pagatavotu sviestmaizes uz iesmiem, saimniecei būs jāizvēlas tikai trīs no visiem produktiem:
- maize;
- svaigs gurķis;
- vārīta vai kūpināta desa;
- Ķiršu tomāti;
- olīvas / olīvas (kam kas patīk).
Apvienojot jebkuras 3 sastāvdaļas pēc garšas, sagriežot mazos ķīļos, apļos vai kubiņos, jūs varat uzbūvēt veselu kalnu ar dažādiem jebkuras formas un krāsas audekliem.
Šeit ir dažas klasiskās kombinācijas, kas ļauj 5 minūtēs pagatavot vieglas, ne pārāk kaloriskas, neparasti garšīgas sviestmaizes vienam "kodumam":
- aplis svaiga gurķa, desas aplis, salocīts uz pusēm, puse ķirša;
- desu kubs, siera kubs, olīvu;
- biezs gurķa aplis, cervelāta šķēle, olīveļļa;
- ceturtdaļa maizes gabala, desas kubs, ķiršu tomāts;
- Borodino maize, desa, gurķis;
- šķēle bagetes, šķiņķa, olīvu.
Jūs varat aizstāt visus produktus, pēc izvēles izvēloties šķirnes un nosaukumus. Tātad, maize drīkst ņemt kviešus, rudzus, Borodino, graudaugus, klaipu vai bageti. No desām uz kanapēm ir vārīta, kūpināta desa, cervelāts, salami, šķiņķis. Svaigu gurķi ir viegli aizstāt ar marinētu vai sālītu ķirbju.
Ar ķirbjiem un Borodino maizi
Vienkārša recepte ar ķirbjiem un plānās šķēlēs sagrieztu šķiņķi pievērsīsies pieaugušajiem, nevis bērniem. Šī uzkoda garšo nedaudz pikanti, it īpaši, ja dekorēšanai izvēlaties melnās olīvas. Jūs varat ņemt gan desu, gan cieto sieru.
Jums būs nepieciešams:
- rudzu vai Borodino maize;
- siers;
- šķiņķis vai vārīta desa;
- kornišoni;
- olīvas;
- pētersīļi;
- iesmi.
Kā pagatavot
- Maizi un sieru sagrieziet 3 x 3 cm kvadrātos.
- Pērciet šķēli jau sagrieztu šķēlēs vai kārtīgi sagrieziet.
- Izņemiet olīvas un kornišonus no burkas, pagaidiet, līdz glāze ir šķidra.
- Savienojiet visus komponentus, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā, ar piespraudēm uz plastmasas iesmiem. Nav aizliegts olīvu vietā pievienot pusi ķiršu vai aizstāt tos ar zaļajām olīvām.
Ar cervelātu un sēnēm
Tiem, kas mīl marinētas sēnes un kūpinātas desas, ēdiena gatavošanai ir piemēroti garšīgi kanapē ar sēnēm un baltmaize. Tos var dekorēt ar zaļumiem, pēc vēlēšanās majonēzi, papildināt ar olīvām, tomātiem.
Jums būs nepieciešams:
- klaips vai kviešu maize;
- cervelat vai kūpinātas medību desas;
- mīkstais krējuma siers;
- marinēti šampinjoni no skārda;
- parastie zobu bakstāmie.
Kā pagatavot
- Uz maizes šķēlītēm novietojiet siera taisnstūrus, desu apļus.
- Uz augšu ielieciet pusi no šampinjona, sagrieztu gareniski, vai veselu cepuri.
- Iedur iesma centrā.
Ar garnelēm un salami
Īpašas šiks ir kanapē ar garnelēm un salami gabaliņiem, šādu gardumu galvenokārt ēdīs ziņkārīgi viesi. Neparasta uzkoda - papildus garšaugiem un citrona mizai.
Jums būs nepieciešams:
- vārītas garneles, labāk karalis, tās ir lielākas;
- salami;
- nedaudz cieta siera;
- zaļumi;
- ceturtdaļa citrona.
Kā pagatavot
- Ielieciet salami gabalu garneļu iekšpusē, kas vārīta sālsūdenī.
- Nostipriniet ar iesmiem.
- Bļodā sajauciet rīvētu sieru un citrona miziņu ar sasmalcinātiem zaļumiem.
- Iemērciet sagataves maisījumā, ielieciet tos uz šķīvja.
Laivas ar desu burām
Neparastu sviestmaižu cienītājiem patiks pakāpeniska oriģinālo laivu recepte ar salami vai cervelat burām. Šī uzkoda izskatās ļoti neparasta, taču to ir viegli un ātri pagatavot.
Jums būs nepieciešams:
- Franču bagete;
- cietais siers;
- cervelāts;
- olīvas vai olīvas, no kurām izvēlēties;
- iesmi vai zobu bakstāmie.
Kā pagatavot
- Visi produkti jāsagriež šķēlēs.
- Tad uz bagetes jāuzliek siers (maizi var izlaist, ja viesi skaita kalorijas vai neēd miltus).
- Ielieciet cervelāta krūzes uz iesma, kā parādīts zemāk esošajā fotoattēlā, izveidojot buras laivai, iekšpusē ievietojiet olīvu / olīvkoku.
- Kārto uz šķīvja.
Laivas ar sieru
Soli pa solim un vienkārša recepte ar gurķiem, desu un sieru arī ļaus jums izveidot nevis vienkāršas sviestmaizes, bet gan skaistas laivas ar dzeltenīgām burām. Papildiniet skaitļus ar vārītu burkānu vai saldu bulgāru trijstūri karoga formā.
Jums būs nepieciešams:
- Rudzu maize;
- svaigs gurķis;
- cietais siers;
- vārīta desa;
- vārīti burkāni;
- zobu bakstāmie.
Kā pagatavot
- Sagrieziet ēdienu tik daudz porciju, cik bērni vai pieaugušie gaidīja svētku mielastā.
- Uz maizes gabaliņiem ielieciet desu un gurķu gabalus, pielīmējiet zobu bakstāmos.
- Stīgu uz 2 siera šķēlītēm lielas buras un mazas buras veidā.
- Nūjas augšpusē ielieciet burkānu vai bulgāru karogu.
Ieteikumi sviestmaižu dekorēšanai
Lai pat vienkāršas divu sastāvdaļu kanapē uzkodas būtu veiksmīgas un garšīgas, jums atliek tikai nopirkt svaigus produktus un sākt gatavot ar iztēli. Šeit ir daži padomi mājsaimniecēm.
- Speķi, vārītu cūkgaļu, šķiņķi vai salami vajadzētu sagriezt ļoti plānās, gandrīz caurspīdīgās šķēlēs un pēc tam salocīt uz pusēm, četrkārtīgi vai savīt ar mēģeni, ziedlapiņu, lai iegūtu skaistu rakstu. Tas pats attiecas uz svaigu gurķu šķēlītēm, salātu lapām.
- Uzkodai ir viegli pievienot garšu un aromātu ar svaigiem garšaugiem - dillēm, pētersīļiem, olīvām, olīvām, zirņiem, paprikas gabaliņiem.
- Maizi var ņemt svaigu vai grauzdētu tosterī, sausā pannā. No gabala ar nazi vai pelējumu ir viegli izgriezt rombu, kvadrātu, apli, pat ziedu vai pusmēness.
- Kā pildījumu starp maizi, desu, sieru varat izmantot krēmveida, ķiploku, majonēzes krēmu ar olu dzeltenumiem, pastēti.
- Aizliegts kanapē iekļaut garneles, vārītas vistas vai paipalu olas, bekonu, sieru, kas sajaukts ar ķiplokiem un majonēzi, zaļajiem zirnīšiem, desām, kūpinātu gaļu.
- Pikantumam melno maizi var sarīvēt ar ķiplokiem.
Dekorējot galvenais ir nebaidīties būt radošam, izmantojot tikai svaigus ēdienus un garšaugus, tīrus iesmus un skaistas plakanas plāksnes.
