Zivju izvēle vienmēr ir kompromisa lēmums. Visvērtīgākais elements tajā ir Omega-3 taukskābes. Kalciju un jodu, kuru ir daudz arī jūras veltēs, var iegūt no citiem avotiem. Zivju izvēles nozīme ir atšķirīga: piemēram, skumbrija, kurā ir daudz omega-3, nodrošinās pusi no visām tauku, tostarp piesātināto, kalorijām. Tā vietā labāk nopirkt tunci vai lasi.
Veselīga ēšana. Jūras veltes novērtējums
Šeit ir zivju uzturvērtības un uzturvērtības ieguvumu novērtējums:
Zivis, kurās vienā porcijā ir visvairāk olbaltumvielu: tunzivis, lasis, zobenzivis (lielākajā daļā zivju vienā porcijā ir vienāds daudzums olbaltumvielu) Labākie olbaltumvielu avoti gramos uz kaloriju ir omāri, garneles, tunzivis un mencas.
Jūras veltes, kas bagātas ar B12 vitamīnu: gliemenes, makreles, siļķes, tunzivis, varavīksnes foreles un lasis.
Labākie dzelzs avoti ir gliemenes, garneles, makreles un zobenzivis.
Tunzivīs un sarkanās acīs ir maz dzelzs.
Jūras veltes ar augstu cinka saturu: krabji, omāri, zobenzivis, gliemenes.
Konservētos lašos ar kauliem ir daudz kalcija.
Lielākā daļa no kopējā tauku, piesātināto tauku un kaloriju daudzuma ir skumbrijā.
Tvaikonis ir universāla virtuves iekārta, kas var aizstāt kastroli, mikroviļņu krāsni, sterilizatoru. Ar tās palīdzību jūs varat gatavot, atkausēt, atkārtoti uzsildīt gatavu ēdienu, sterilizēt vākus konservēšanai. Tvaicētājs ēdiena gatavošanai izmanto mitru tvaiku, kas padara ēdienu maigu nekā krāsnī gatavotu ēdienu, saglabājot tā dabisko garšu, krāsu un aromātu
Ir vecs teiciens: "Ēdiet brokastis pats, dalieties pusdienās ar draugu un dodiet vakariņas ienaidniekam." Kā liecina mūsdienu pētījumi, šis teiciens neparādījās no nulles, un diētai ir liela nozīme organismā. Daudzi cilvēki neēd no rīta, apgalvojot, ka ķermenis nav pamodies no rīta un nemaz nejūt kā ēst
Viss, kas ir garšīgs, ne vienmēr ir veselīgs un bieži var kaitēt ķermenim. Cilvēki gandrīz katru dienu ēd ceptu pārtiku. Kotletes, cepti kartupeļi, olu kulteni ir ļoti populāri ēdieni. Tomēr šāda veida pārtikas termiskai apstrādei ir daudz iemeslu
Šie ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi salāti. Tas satur lielu daudzumu noderīga joda, kas pilnībā uzsūcas organismā, pateicoties kompetentajai salātu sastāvdaļu izvēlei. Tas ir nepieciešams • Konservēti kalmāri - 250 g; • Jūras kāposti - 300 g
Oriģināls un apmierināts vienkāršs ēdiens - jūras gliemežvāki ar jūras veltēm. Es pildīju čaumalas ar lasi un garnelēm. Iznāca ļoti garšīgi. Recepte ir ļoti vienkārša, katra saimniece ar to var tikt galā. Trauks ir piemērots pusdienām un vakariņām
