Masļeņicas priekšvakarā es vēlos padalīties ar brīnišķīgu amerikāņu pankūku - pankūku - recepti. Vai brokastis kafejnīcas stilā!
Tas ir nepieciešams
- 250 g kviešu miltu;
- 2 tējk cepamais pulveris;
- 1 ēdamkarote cukura
- Šķipsniņa jūras sāls;
- 4 olas;
- 200 ml piena;
- 250 g rikotas siera;
- 200 g mellenes vai mellenes;
- Eļļa bez smaržas cepšanai;
- Medus un dabīgais jogurts pasniegšanai.
Instrukcijas
1. solis
Lielā bļodā apvienojiet visas sausās sastāvdaļas: izsijātus miltus, cukura pulveri, cepamo pulveri un sāli.
2. solis
Mēs sadalām olas dzeltenumos un baltumos. Bļodas centrā ar sausām sastāvdaļām izveidojiet depresiju un ielejiet dzeltenumus. Maisiet, ielejiet pienu, atkal samaisiet (vēlams ar maisītāju), pievienojiet rikotu. Visbeidzot jau šķidrajai masai bez gabaliņiem pievieno mellenes vai mellenes. Ja izmantojam saldētas ogas, tad iepriekš tās neatkausējam!
3. solis
Puto baltumus līdz stingrām virsotnēm un viegli samaisa ar pārējām sastāvdaļām.
Mēs uzkarsējam ietaukotu pannu un sākam cept mūsu pankūkas. Tie nedrīkst būt lieli, tāpēc labāk tos izlikt ar ēdamkaroti.
Pasniedz siltu ar medu vai kļavu sīrupu un dabisko jogurtu.
Labu apetīti un jautru Gaidīšanas lidojumu!
