Jūs varat pārsteigt ar krāsainām pankūkām ne tikai Shrovetide, bet arī bērnu ballītē, tiekoties ar viesiem vai gatavojot brokastīs pankūku "varavīksni".
Lai to izdarītu, nemaz nav nepieciešams ķerties pie krāsvielām, kaut arī ar pārtiku. Lai krāsotu šīs pankūkas, tiek izmantotas tikai dabīgas sastāvdaļas, kuras vienmēr ir pie rokas jebkurai saimniecei.
Tas ir nepieciešams
- - piens 500 ml;
- - olas 3 gab.;
- - milti 1, 5 ēdamk.;
- - cukurs 0,5 ēdamk.
- - sāls 0,5 tējk;
- - augu eļļa 2 ēdamkarotes;
- - burkāns;
- - tomātu sula vai pasta;
- - sarkanie kāposti;
- - vārītas bietes;
- - spinātu biezenis.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sakuļ olas, miltus un cukuru. Deserta pankūkām pievienojiet vairāk cukura.
2. solis
Izsijātus miltus ielej pienā ar olām un ar mikseri sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievieno eļļu. Mīklai jābūt šķidruma skābā krējuma konsistencei.
3. solis
Sadaliet mīklu vēlamajā daļu skaitā, lai turpinātu krāsošanu ar dabīgām sastāvdaļām.
Pankūka "varavīksne":
Ja maisījumam pievienojat tomātu sulu vai pastas, mēs iegūstam sarkanu krāsu.
Lai iegūtu dzeltenu un oranžu krāsu, burkānu smalki sarīvē.
Zilā un zilā krāsa pankūkām nodrošinās sarkano kāpostu sulu.
Zaļumi ir noderīgi arī sajaucot ar spinātu biezeni.
Rozēm ideāli der vārītas bietes. Lai atbrīvotos no biešu garšas, var pievienot vaniļas cukuru.
Baltumiem izmantojiet saputotu olu baltumu.
4. solis
Cep pankūkas no abām pusēm, sarullē tās caurulītēs ar iecienīto pildījumu un sagriež gabaliņos.
Šī biešu pankūku pasniegšanas iespēja ir ideāla romantiskām vakariņām vai Valentīna dienai.
