Jebkuras klasiskās brokastis Amerikā sākas ar šīm greznajām sulīgajām pankūkām! Pankūkas ir viens no populārākajiem pārtikas produktiem Amerikas Savienotajās Valstīs. "Pankūkas" tulkojumā no angļu valodas nozīmē "kūka pannā". "Amerikāņu konditorejas izstrādājumu" diametrs ir ne vairāk kā 15 cm, un biezums ir lielāks par 5 milimetriem, kas tos atšķir no tradicionālajām krievu pankūkām.
Tas ir nepieciešams
1 glāze kviešu miltu, 2-3 ēdamkarotes cukura, 1, 5 tējkarotes dzēstās soda, šķipsniņa citronskābes, sāls uz naža gala, 1 vistas ola, 200 ml piena, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 40 gramus medus, ogas vai augļus pēc jūsu gaumes, lai dekorētu ēdienu
Instrukcijas
1. solis
Vispirms dziļā traukā sajauciet visas sausās sastāvdaļas: miltus, cukuru, citronskābi, sāli un soda.
2. solis
Pēc tam pievienojiet vienu olu un sāciet sajaukt iegūto masu.
3. solis
Mēs ieviešam pienu un turpinām sist ar maisītāju. Arī ielej eļļu un turpina maisīt vēl 2 minūtes.
4. solis
Pirktās mīklas konsistencei vajadzētu atgādināt biezu mājās gatavotu skābo krējumu.
5. solis
Uz vidējas uguns bez eļļas uzkarsē pannu ar biezu dibenu. Mums ir piemērots arī pankūku gatavotājs. Ja pankūkas joprojām pielīp, tad jums vajadzētu pievienot nedaudz augu eļļas.
6. solis
Izmantojot ērtus galda piederumus (kausu, karoti), mīklu ielej sakarsētā pannā. Pankūkām jābūt noapaļotām, ne vairāk kā 1 cm biezām.
7. solis
Katru pankūku apcep 1-2 minūtes no abām pusēm līdz brūnai. Kad uz pankūkas parādās lieli burbuļi, tas nozīmē, ka ir pienācis laiks to apgriezt.
8. solis
Ūdens peldē izkausē medu. Jūs varat to izkausēt mikroviļņu krāsnī 60 sekundes. Pārlej pankūkām medu, rotā ar augļiem vai ogām pie rokas.
Pankūkas tiek pasniegtas ar dažādām piedevām: iecienīto amerikāņu kļavu sīrupu, svaigiem augļiem un ogām, smaržīgu medu, kausētu šokolādi.
