Pankūkas var darboties kā atsevišķs ēdiens un maizes aizstājējs. Karstās pankūkas var būt lieliskas brokastis, kā arī lielisks papildinājums pirmajam ēdienam. Piemēram, tie lieliski uzsver zivju zupas garšu. Arī šis nekomplicētais ēdiens var būt laba alus vai kvasa uzkoda.
Tas ir nepieciešams
- - 600 g kapelīna ikri
- - 4 lietas. olas
- - viena cukini
- - ½ ķekars svaigu spinātu
- - ½ ķekars diļļu
- - 1 glāze miltu
- - sāls un pipari pēc garšas
- - dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Vispirms atkausē sasalušos kaviāru. Noteciniet nevajadzīgo ūdeni. Pievienojiet ikriem olas. Nomazgājiet dilles un nosusiniet, izmantojot dvieli vai salveti. Garšaugus smalki sagriež un pievieno traukā saturam.
2. solis
Nomazgājiet un nomizojiet cukini, pietiekami rupji berzējiet. Spinātus smalki sagriež un pievieno esošajai masai. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
3. solis
Miltus izkāš caur sietu, lai noņemtu nevajadzīgus gabaliņus, un pievienojiet tiem krāšņumu. Maisiet pakāpeniski miltus, lai ar putošanas palīdzību iegūtu parasto pankūku mīklu.
4. solis
Karotes pankūkas uzkarsētā pannā un apcep tās no abām pusēm. Pēc tam, kad tie ir brūni, tos var pasniegt.
5. solis
Šīs pankūkas nebojās tomātu mērci vai zobakmeni. Vislabāk ir pagatavot mērci pats un neizmantot veikalā nopirkto. Tartaru var pagatavot, sajaucot majonēzi ar zaļumiem, ķiplokiem un ķirbjiem, pievienojot nedaudz citronskābes.
