Salāti ir labākais ēdiens karstām vasaras dienām, kad mēs atsakāmies no smagiem ēdieniem. Tādēļ jums vienkārši jāatceras dažas vienkāršas vasaras salātu receptes, lai ar tām iepriecinātu sevi un savus tuviniekus.
Instrukcijas
1. solis
Vasaras salātu garnīrs.
Vāra 200g garengraudu rīsus, noskalo un atdzesē. Sagriež strēmelēs 2 svaigus gurķus un vienu papriku, sajauc ar aukstajiem rīsiem. Pagatavojiet mērci savai salātu mērcei: samaisiet 2 ēdamkarotes. olīveļļa, 2 ēdamkarotes sojas mērce, pipari un sāls pēc garšas. Garšojiet salātus. Pirms pasniegšanas rotā ar zaļumiem.
2. solis
Mocarellas salāti.
Jums būs nepieciešams 400g mocarellas siera, kas jāsagriež mazos kubiņos. Sajauciet sieru ar sasmalcinātiem tomātiem (4 gab.), Sezonu salātus ar olīveļļu, sāli un pipariem. Salātiem varat pievienot pētersīļus un bazilika lapas.
Šos salātus ir ļoti ērti pagatavot, ja jūs negaidīti apmeklē viesi. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī oriģināls.
3. solis
Gurķu un cukini salāti.
Jums vajadzēs 200 g cukini un svaigus gurķus katrā. Dārzeņus vajadzētu sagriezt īpašā veidā, lai salātiem pievienotu garšvielu - ar kartupeļu mizotāju sagrieziet cukīni un gurķus "nūdelēs". Sajauciet dārzeņus un dažas minūtes atstājiet ledusskapī, lai sula izceļas. Šajā laikā sagatavojiet salātu mērci. Sajauc 4 ēdamkarotes. krējums ar 2 ēdamk. etiķa, pievieno 1 ēdamkarote. augu eļļa, samaisiet mērci. Mērcei pievieno smalki sagrieztas dilles, šķipsniņu timiāna un šķipsniņu sāls. Pagatavojiet salātus ar sagatavoto mērci.
Šī ir ļoti atsvaidzinoša un garšīga vasaras maltīte.
4. solis
Redīsu salāti.
300g redīsu sagriež šķēlēs, 2 ābolus (vēlams skābus) sagriež strēmelēs, sasmalcina selerijas lapas. Visu samaisa salātu bļodā un pievieno 100g rīvēta siera. Salātu mērce - 3 ēdamk. l. sajauciet augu eļļu ar visa citrona sulu. Pievienojiet sinepes un sāli, samaisiet un garšojiet salātus. Gatavos salātus izrotājiet ar salātu lapām.
Citrons piešķir šīs vasaras salātiem īpašu dzīvesprieku.
