Jūs varat palutināt sevi un savus bērnus ne tikai ar diezgan kaitīgiem veikala saldumiem, bet arī ar pašu gatavotiem mājās gatavotiem desertiem. Viens no tiem ir šokolādes riekstu smērviela.
Šokolādes riekstu izplatīšanās ir brīnišķīgs deserts pieaugušajiem un bērniem. Vecāki novērtē to par tā priekšrocībām, un bērni - par garšu.
Šis saldums var būt lieliskas brokastis vai lielisks papildinājums tējas dzeršanai.
Sastāvdaļas
Lai mājās pagatavotu šokolādes-riekstu smērvielu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- lazdu rieksti, 200 grami;
- milti, 2 ēdamk. karotes;
- kakao, 3 ēd.k. karotes;
- cukurs vai fruktoze, 3 ēdamk. karotes;
- ola, 1 gab.
- piens, 200 ml;
- sviests, 50 grami;
- vaniļas cukurs, 3 grami.
Šajā receptē tiek izmantoti lazdu rieksti, bet jūs varat arī izmantot valriekstus, mandeles, indijas riekstus vai visu, kas ir pieejams vai vēlaties.
Recepte
Sāciet ar riekstiem. Liekiet lazdu riekstus uz dažām minūtēm līdz 200 ° C sakarsētā krāsnī. Tur viņam vajadzētu palikt apmēram 15-20 minūtes. Pēc tam noņemiet riekstus, nomizojiet tos un sasmalciniet blenderī vai izmantojot koka drupinājumu. Vajadzētu iegūt riekstu miltus.
Paņemiet aukstu trauku un pievienojiet miltus, lai sabiezētu pastas. Pievienojiet tam kakao un cukuru (vai fruktozi). Visu to kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai. Atsevišķā katliņā uzvāra pienu, atdzesē.
Sakuliet olu, pievienojiet iepriekš iegūtajam maisījumam un visu kārtīgi samaisiet ar putojamo slotiņu. Maisot, pamazām ielej pusi (100 ml) vārīta, bet atdzesēta piena. Jums vajadzētu būt viendabīgam maisījumam, kas pēc biezuma atgādina skābo krējumu vai izkusušo šokolādi. Pārliecinieties, ka nav gabalu. Kad iegūta vienmērīga pasta, izlejiet atlikušo pienu, atkal samaisiet un pievienojiet sasmalcinātus riekstus.
Šokolādes-riekstu maisījumu uz plīts novieto uz vidējas uguns. Makaronus nepieciešams vārīt, nepārtraukti maisot. Karstās masas sajaukšanai ieteicams ņemt koka karoti. Tā rezultātā jums vajadzētu iegūt biezu masu ar maziem burbuļiem. Kad esat pārliecinājies, ka makaroni ir sasnieguši šādu konsistenci, izslēdziet plīti un traukā pievienojiet sviestu un vaniļas cukuru, visu kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai.
Pārbaudiet, vai ir palikuši gabali, tad makaronus var atkal saputot ar blenderi. Šokolādes-riekstu desertu pasniedz aukstu ar sāļiem maizes izstrādājumiem - baltu vai melnu maizi, neraudzētām maizītēm.
