Nav jēgas pirkt dārgus saldumus lielveikalos, ja zināt, kā mājās pagatavot nutellai līdzīgus makaronus. Vienkārša un pieejama recepte dod pārsteidzošu rezultātu - šī makaronu garša ir ļoti līdzīga oriģinālam, savukārt tā pagatavošanai tiek izmantoti tikai dabīgi produkti. Tātad, kā mājās pagatavot nutellas analogu?
Tas ir nepieciešams
- - pūdercukurs - 0,5 glāzes
- - piens - 0,5 glāzes
- - iebiezināts piens - 3 ēdamk. karotes;
- - kakao pulveris - 2 ēdamk. karotes;
- - rieksti - 70 g;
- - sviests - 150 g.
Instrukcijas
1. solis
Šokolādes smērēšanai varat izmantot visus riekstus, ieskaitot valriekstus vai zemesriekstus. Bet, ja vēlaties pēc Nutella līdzīgas garšas, vislabāk ir lazdu rieksti. Pirmkārt, riekstus nepieciešams nomizot un cept. Tad jums ir nepieciešams sasmalcināt jebkurā ērtā veidā. Der arī kafijas dzirnaviņas, taču ideālākais variants tiek iegūts blenderī - tur jūs varat sasmalcināt riekstus tādā stāvoklī, ka tie, pateicoties izdalītajai eļļai, dod pusšķidru konsistenci.
2. solis
Cukuru un kakao ielej katlā, kas nav lipīgs. Plānā plūsmā ielej pienu, maisot līdz vienmērīgai masai bez gabaliņiem. Pievieno iebiezinātu pienu. Mēs ieliekam kastroli zemā siltumā un nepārtraukti maisot, uzkarsējam. Ja jums nav nepiedegoša katla, varat izmantot parasto ūdens vannas trauku.
3. solis
Pievienojiet maisījumam sasmalcinātus riekstus un samaisiet līdz viendabīgai masai. Tad pievieno sviestu un karsē bez vārīšanās. Mēs turam pastu uz mazas uguns, neļaujot tai vārīties, līdz tā iegūst biezu, krēmīgu konsistenci.
4. solis
Ielejiet makaronus burkās, atdzesējiet istabas temperatūrā un pēc tam ielieciet ledusskapī. Tiklīdz masa ir pilnībā atdzisusi, tā ir gatava lietošanai.
5. solis
Ja vēlaties padarīt makaronus divkrāsainus, tāpat kā īstos, tad pagatavojiet pusi masas, pievienojot kakao, pusi bez. Pēc tam ievietojiet abus gabalus atsevišķos cauruļvadu maisiņos. Paņemiet abus maisiņus un vienlaikus izspiediet abas masas burkās.
