Visai ģimenei patiks šis smalkais un aromātiskais franču ābolu pīrāgs ar kraukšķīgu garoziņu. Galu galā šāds deserts ir ārkārtīgi garšīgs. Tajā pašā laikā tas tiek sagatavots ļoti vienkārši un ātri, tāpēc tas neprasīs daudz laika un pūļu no saimnieces.
Lai pagatavotu franču pīrāgu, mīklai jāņem šādas sastāvdaļas: cukurs (70 g), kviešu milti (60 g), cepamais pulveris (15 g), cepamā soda (1 šķipsna), piens (90 ml), degvīns (1 ēdamkarote).), vistas olas (2 gab.), augu eļļa (2 ēdamkarotes), margarīns (10 g). Pildījumam būs nepieciešami āboli (3-4 gab.), Cukurs (50-70 g), sviests (3 ēdamkarotes). Lai pagatavotu drupatu, nepieciešamas šādas sastāvdaļas: margarīns (40 g), brūnais cukurs (70 g), milti (50 g) un kanēlis (3 šķipsniņas).
Franču ābolu pīrāga pagatavošana
Pirmais solis ir padarīt drupatu. Jums jāsajauc milti ar kanēli, un pēc tam tiem jāpievieno kausēts sviests un cukurs. Visu šo maisījumu berzē ar rokām. Tad jums tas ir jāatliek un jāsāk mīklas sagatavošana. Vispirms dzelzs traukā izkausē margarīnu un atdzesē. Tad jums jāņem soda, milti, cepamais pulveris un pēc tam izsijā caur smalku sietu. Pateicoties šai pieejai, mīkla izrādīsies gaisīga un maiga, jo galvenās sastāvdaļas ir piesātinātas ar skābekli. Tad tiem pievieno cukuru, pienu un iedzina olas. Visas šīs sastāvdaļas sajauc ar putojamo slotiņu. Tagad mīklai jāpievieno augu eļļa un degvīns. Tad to atkal kārtīgi samaisa, lai tajā veidotos burbuļi.
Nākamajā posmā ābolus ņem un mazgā zem tekoša ūdens, pēc tam tos nomizo un izliek uz griešanas dēļa. No augļiem ir nepieciešams izgriezt serdi un pēc tam sasmalcināt tos mazos gabaliņos-plāksnēs. Tad kūka cepsies labāk, un tā arī kļūs garšīgāka un sulīgāka. Pēc tam ābolus vajadzēs sajaukt ar nelielu daudzumu cukura.
Franču ābolu pīrāga cepšana ar drupačām
Tagad jums jāņem cepšanas trauks un jāieeļļo ar eļļu. Tad tajā ielej mīklu, un pēc tam tiek sadalīti āboli. Virs tiem tiek izlikts sagatavotais drupu maisījums. Šeit jums tas vienmērīgi jāsadala pa virsmu ar savām rokām, lai tas nākotnē labi ceptu. Pēc tam atliek tikai kūku ievietot krāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C 25-30 minūtes. Ar zobu bakstāmais jums jāpārbauda cepšanas gatavības pakāpe. Viņai kūka jāpārurbj vairākās vietās. Uz tā nedrīkst būt mazi mīklas gabaliņi. Kad tas ir pilnībā izcepts, izņemiet to no krāsns un atstājiet atdzist. Tad pīrāgs tiek izlikts no veidnes uz trauka un pasniegts sagriezts porcijās tējai.
