Smalkas un aromātiskas mājās gatavotas kūkas, kas tiek pasniegtas kopā ar tasi kafijas vai karstas tējas, virtuvē var radīt komforta un siltuma atmosfēru. Biezpiena pīrāgs ar drupačām ir tieši deserts, kas iepriecinās visus ģimenes locekļus un viesus, kuri negaidīti iekrita gaismā. Tas gatavojas ļoti ātri, tas izrādās gaisīgs, mīksts no iekšpuses, ar patīkami kraukšķīgu garoziņu no ārpuses. Kompozīcija ir vienkārša: smilšu drupatas un biezpiena pildījums. Ievērojot pakāpenisku recepti, jūs varat viegli pagatavot gardu biezpiena pīrāgu brokastīs vai pusdienās mājās.
Tiem, kuriem ir maz vai nav kulinārijas pieredzes, jāievēro sastāvdaļu devas un stingri jāievēro ieteikumi. Tie, kas jau sen kļuvuši par ēdienu gatavošanas "meistariem", var veikt savas izmaiņas, vasarā pildījumam pievienojot svaigas ogas, ziemā - saldētas, mainot recepti pēc garšas, sastāvā iekļaujot vanilīnu, medu, riekstus un citas sastāvdaļas.
Sastāvdaļas
Visa gatavošana kopā ar cepšanu cepeškrāsnī ilgs ne vairāk kā 45-50 minūtes. No traukiem jums būs nepieciešama rīvīte, maisītājs vai blenderis, apaļa / kvadrātveida / taisnstūrveida.
Gatavošanai nepieciešamie produkti un to daudzums:
- 2 tases izsijātu kviešu miltu;
- 150 g sviesta (lēts, margarīna veidā nav ieteicams ņemt);
- 300 g biezpiena;
- 2 olas;
- glāze vai nedaudz mazāk cukura;
- pēc izvēles vanilīns.
Soli pa solim recepte
Visu biezpiena pīrāga pagatavošanu ar drupačām var raksturot ar dažiem vienkāršiem vārdiem: sasmalciniet, sakuliet, ielieciet veidni un cepiet Jā, un patiesībā nevienam parasti nav grūtību, jūs varat pagatavot tik garšīgu pīrāgu vismaz katru diena. Īpaši tas patīk bērniem, taču pieaugušie neatsakās no sevis cienāšanas ar aromātiskiem un neparastiem konditorejas izstrādājumiem.
Recepte sastāv no vairākām secīgām darbībām.
1) Bļodā sarīvē saldētu sviestu uz rupjas rīves.
2) Ielej 2 glāzes miltu un pusi glāzes granulēta cukura (puse ies arī biezpiena pildījumā).
3) Sasmalciniet masu ar karoti līdz drupām. Atlieciet piecas minūtes.
4) Traukā atsevišķi ar mikseri sakuļ olas, biezpienu un pusi glāzes cukura līdz viendabīgai masai. Smaržai varat pievienot vanilīnu.
5) Cepšanas traukā kārtās izklāj pusi drupatas, šķidrā biezpiena pildījumu un pusi drupatas uz augšu, izlīdziniet ar karoti.
Pēdējais solis ir drupatas kūka ievietošana cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170-180 grādiem, un cep pusstundu, līdz parādās zeltaini brūns.
