Kā iepriecināt ģimeni vakariņās? Katra saimniece uzdeva šos jautājumus, un, iespējams, vairāk nekā vienu reizi. Lai sviestmaizes būtu oriģinālas, pirmkārt, jums ir nepieciešami nestandarta trauka komponenti, un, otrkārt, pirms pasniegšanas gatavās sviestmaizes jāizrotē oriģinālā veidā. Sviestmaizes ar mīkstu sieru un lēcām ir oriģināls uzkodas uz jūsu galda neatkarīgi no tā, vai tas būtu svētku bankets vai ikdienas pusdienas.
Tas ir nepieciešams
-
- 0,5 glāzes zaļo lēcu
- 120 g mīksta siera (var būt adīģe vai mīksts krēmveida
- biezpiens)
- maize (vēlams ar klijām vai daudzgraudu)
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1-2 ķiploka daiviņas vai asafoetida garšvielas
- sīpols
- pētersīļi
- baziliks (pēc garšas var ņemt jebkurus zaļumus)
- 40 ml piena
- sāls pēc garšas
- šķipsniņu melno piparu.
Instrukcijas
1. solis
Lēcām nav nepieciešama iepriekšēja mērcēšana ūdenī. Vāriet 500 ml ūdens, ielieciet tajā mazgātās lēcas, vāriet apmēram 35 minūtes vidējā siltumā. Kamēr lēcas gatavojas, olīveļļas un ābolu sidra etiķa maisījumu sakuļ līdz viendabīgai masai un pievieno sāli. Ielejiet gatavās atdzesētās lēcas, samaisiet maisījumu, ļaujiet tam uzvārīties apmēram 15 minūtes.
2. solis
Maizi sviestmaizēm sagrieziet 0,7 cm biezās šķēlēs, nosusiniet tosterī vai pannā / grilā, vienā pusē ierīvējiet ar ķiplokiem, vārītos zaļumus smalki sagrieziet, sīpolu.
3. solis
Mīksto sieru sasmalciniet ar dakšiņu, pievienojiet pienu vai krējumu, pievienojiet sīpolu, visu kārtīgi samaisiet.
4. solis
Uz maizes ieziež siera maisījumu, pārkaisa sīpolus, piparus pēc garšas, virsū liek 2 tējkarotes lēcu maisījuma, nekavējoties pasniedz.
5. solis
Lai dekorētu sviestmaizes, jūs varat ar redzi papildus izgriezt ziedu no redīsiem un katru sviestmaizi izrotāt ar šādu ziedu uz augšu. Jūsu mīļie un viesi būs patīkami pārsteigti par tik izsmalcinātu garšu un tajā pašā laikā viegli pagatavojamu ēdienu. Labu apetīti!
