Kā Pagatavot Gaļu Okroshka Ar Redīsiem

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Gaļu Okroshka Ar Redīsiem
Kā Pagatavot Gaļu Okroshka Ar Redīsiem

Video: Kā Pagatavot Gaļu Okroshka Ar Redīsiem

Video: Kā Pagatavot Gaļu Okroshka Ar Redīsiem
Video: Окрошка на квасе ☆ Вкуснейший летний холодный суп ☆ Простой рецепт Как приготовить окрошку на квасе 2024, Marts
Anonim

Okroshka, viens no iecienītākajiem vasaras ēdieniem. Es iesaku jums izmēģināt citu tā sagatavošanas iespēju. Izrādās ļoti garšīgs un atsvaidzinošs vasaras karstumā.

Kā pagatavot gaļu okroshka ar redīsiem
Kā pagatavot gaļu okroshka ar redīsiem

Tas ir nepieciešams

  • - 0,5 maizes kvass;
  • - 10 redīsi;
  • - 200 g vārītas gaļas;
  • - 2 olas;
  • - 150 g skāba krējuma;
  • - 2 ēdamkarotes zaļo sīpolu;
  • - 2 ēdamkarotes zaļumu;
  • - 1 tējkarote sinepju;
  • - sāls;

Instrukcijas

1. solis

Gaļu vāriet iepriekš, labi der vistas gaļa vai liellopa gaļa. Tad gatavā vārītā gaļa jāsasmalcina lielos kubiņos.

2. solis

Noņem redīsu ādu, sagriež lielos kubiņos. Apvienojiet un sajauciet redīsu un gaļu.

3. solis

Smalki sagrieziet zaļās sīpolu spalvas, pievienojiet nedaudz sāls un berzējiet (ar rokām vai sasmalciniet), līdz veidojas sula.

4. solis

Vāra olas cieti vārītas, pēc tam ielieciet tās aukstā ūdenī un atstājiet 10-15 minūtes atdzist. Noņemiet čaumalas no olām.

5. solis

Sasmalciniet olas kubiņos un apvienojiet ar krējumu, pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, sinepes, sāli.

6. solis

Visu kārtīgi samaisa, atšķaida ar atdzesētu maizes kvasu. Pievienojiet gaļu un redīsus okroshka. Pasniedz ar smalki sagrieztiem zaļumiem (dillēm, pētersīļiem).

Ieteicams: