Diemžēl redīsi netiek bieži izmantoti kā sastāvdaļa ēdienos. Bet tas ne tikai uzlabo apetīti, bet arī pozitīvi ietekmē gremošanu, novēršot vēža audzēju attīstību. Bet ko no redīsiem var pagatavot mājās? Garšīgi veselīgi salāti, pievienojot ļoti vienkāršus un pieejamus produktus!
Tas ir nepieciešams
- 1. Redīsi (balti) - 400 g.
- 2. Ābols - 1 gab.
- 3. Sinepes - 1 tējkarote.
- 4. Ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk. l.
- 5. Augu eļļa (vēlams olīveļļa) - 2 ēdamk. l.
- 6. Nomizotas ķirbju sēklas vai saulespuķu sēklas (grauzdētas) - 1 ēdamkarote. l.
- 7. Zaļo sīpolu spalvu ķekars.
- 8. Dilles ķekars.
- 9. Krējums vai skābs krējums (ar zemu tauku saturu) - 2 ēdamk. l.
- 10. Sāls.
Instrukcijas
1. solis
Redīsu salātiem vislabāk piemērots diezgan liels, skābs Antonovka vai Ranet ābols. Mēs notīra augļus, plānā veidā nogriežot to mizu. Mēs to sagriež vairākās vienādās daļās, lai kļūtu iespējams viegli noņemt sēklas. Ieteicams ligzdas (sēklu ligzdas) sagriezt ar tām, jo tās var būt grūtas lietošanai pārtikā.
2. solis
Nomizotās ābolu šķēles berzē uz rupjas rīves un ievieto salātam paredzētajā traukā.
3. solis
Redīsu nomizo un arī berzē uz rupjās rīves. Pēc tam to labi sajauciet ar rīvētu ābolu un sāli pēc garšas.
4. solis
Sajauciet sinepes ar krējumu (vai skābo krējumu), etiķi un augu eļļu iepriekšminētajā proporcijā atsevišķā traukā un pievienojiet maisījumam smalki sagrieztu sīpolu.
5. solis
Ielejiet ābolu un redīsu maisījumu ar iegūto mērci. Apkaisa tos ar ķirbju sēklām vai saulespuķu sēklām. Sēklas var iegādāties gatavas, tās pārdod jebkurā veikalā. Bet vislabāk tos cept pats (iepriekš tos nomizojot) pannā, 10 minūtes nepievienojot eļļu. Tad viņi iegūs ļoti patīkamu garšu un smaržu, papildinot ēdienu.
6. solis
Atliek salātiem pievienot smalki sagrieztus dilles zaļumus, un jūs varat tos pasniegt uz galda!
