Dārzeņu salāti ir neatņemama veselīgas ēdienkartes sastāvdaļa. Daudzi cilvēki mīl balto kāpostu salātus ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Šeit ir dažas interesantas receptes kāpostu salātiem.
Aprīļa salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 350-400 grami;
- Svaigi gurķi - 2-3 gabali;
- Bulgāru sarkanie pipari - 1 gabals;
- Šalotes (zils) - 1 gabals;
- Zaļumi pēc garšas;
- Vidēja tauku skābs krējums - 2 ēdamk. karotes;
- Majonēze - 1 ēdamkarote. karote;
- Citronu sula, sāls, garšvielas - pēc garšas.
Smalki sagrieziet kāpostus, sāli un nedaudz sasmalciniet ar rokām, lai viņa ļautu sulai.
Nejauši sasmalciniet svaigus gurķus, šalotes sīpolu un papriku un pievienojiet kāpostiem.
Pagatavo mērci: majonēze + sasmalcināti zaļumi + skābs krējums + garšvielas + citrona sula un pārlej salātiem. Pēc izvēles kā mērci varat izmantot tikai majonēzi vai tikai skābo krējumu.
Aleftina salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 400 grami;
- Krabju nūjiņu paciņa - 200 grami;
- Kukurūza (konservēta) - 100 grami;
- Svaigi gurķi - 2 gabali;
- Šalotes - 1 vidējs sīpols
- Vistas olas (vārītas) - 3 gabali;
- Sāls;
- Majonēze laistīšanai.
Kāpostus smalki sagriež sloksnēs. Gurķi, sīpoli, olas un krabju nūjiņas - vidēji kubi, pievieno kāpostiem. Tad dārzeņiem pievieno kukurūzu, sāli un sezonu ar majonēzi.
Kamillas salāti
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- Svaigi kāposti - 400 grami;
- Vidēji burkāni - 1 gabals;
- Zaļie saldie āboli - 2 gabali;
- Žāvēti augļi (rozīnes, žāvētas plūmes) - 100 grami;
- Jogurts - 3-4 ēdamk. karotes;
- Saulespuķu sēklas, sezama sēklas - pēc garšas;
- Sāls.
Sasmalciniet kāpostus smalki. Burkāni sarīvē, ābolus sagriež kubiņos un pievieno sasmalcinātiem kāpostiem.
Žāvēti augļi ir jāuzsūc siltā ūdenī apmēram 5-10 minūtes. Ielieciet rozīnes, žāvētas plūmes, saulespuķu sēklas un sezama sēklas ar dārzeņiem. Sāliet salātus un sezonu ar dabīgu jogurtu.
Kāpostu salāti ir veselība un vitamīnu spēka un spēka lādiņš visai dienai. Gatavojiet kāpostu ēdienus, un jūs bagātināsiet savu uzturu ar gardiem vitamīnu salātiem.
