No pirmā acu uzmetiena šo salātu recepte neatšķiras. Burkāni, sīpoli, liellopu gaļa ir tipiskas sastāvdaļas. Tomēr šī ēdiena oriģinalitāti piešķir divi negaidīti produkti - redīsi un gurķi.
Tas ir nepieciešams
- - 2 burkāni
- - 350 g liellopa gaļas
- - 2 olas
- - puse tējkarotes karija
- - sāls
- - paprika
- - malts muskatrieksts
- - augu vai olīveļļa
- - salātu lapas
- - 5 gabali. redīsi
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi izskalojiet liellopu gaļu un sagrieziet plānos iegarenos gabaliņos. Apcepiet sagatavi līdz zeltaini brūnai augu vai olīveļļā. Gatavojot, pēc garšas varat pievienot papriku, sāli, muskatriekstu un kariju.
2. solis
Vāra burkānus viegli sālītā ūdenī un sarīvē vai sagriež sloksnēs. Redīsi un gurķi nomizo un sasmalcina tāpat. Maisiet produktus un marinējiet viegli sālsūdenī 10-15 minūtes.
3. solis
Vāra un sasmalciniet olas. Ar rokām saplēsiet salātu lapas.
4. solis
Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas vienā traukā un apcep dažas minūtes, līdz parādās garšvielu aromāts. Ja nepieciešams, garšvielu sajauciet ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un ievietojiet salātu bļodā.
5. solis
Šādus salātus ieteicams uz galda pasniegt karstus. Sastāvdaļas varat papildināt ar viegli apceptiem sīpoliem, sagrieztiem pusgredzenos.
