Daudzas zupas parasti tiek pasniegtas ar grauzdiņiem. Jūs varat arī dzert tēju ar grauzdiņiem, uz tiem izkaisīt ievārījumu, ar tiem pagatavot sviestmaizes. Un sāļie krutoni ir garšīgi paši par sevi, bērniem patīk tos grauzt. Krutoni var cept eļļā pannā vai arī pagatavot cepeškrāsnī.
Instrukcijas
Lai pagatavotu grauzdiņus cepeškrāsnī, izmantojiet nevis svaigāko maizi. Krāsnī ceptiem grauzdiņiem vislabāk piemērota viegli sacietējusi maize. Zupas grauzdiņus vislabāk pagatavot ar baltmaizi.
Paņemiet asu nazi un sagrieziet maizi. Lai maize nesadruptu, nepieciešams ass nazis. Zupas grauzdiņiem maizi sagriež mazos kubiņos, kuru diametrs nav lielāks par 1 cm, Lai pagatavotu uzkodu grauzdiņus, maizi sagrieziet plānākās šķēlēs kā parasti.
Paņemiet cepešpannu un uzlieciet tai virsū cepamo papīru. Jums nav nepieciešams ieeļļot cepešpannu. Ievietojiet grauzdiņus nelielā attālumā viens no otra. Ja vēlaties pagatavot sāļus krutonus, apkaisa tos ar sāli, pats galvenais, nepārlieciet to. Uzkarsē cepeškrāsni un ielieciet sagrieztu maizes cepšanas lapu. Glabājiet maizi krāsnī apmēram 10-15 minūtes.
Ja vēlaties krāsnī pagatavot mīkstus krutonus, varat izmantot recepti, kas der gan rudzu, gan kviešu grauzdiņiem. Maizi sagriež šķēlēs. Sasmalciniet pāris ķiploku daiviņas un sajauciet ar sālītu ūdeni. Paņemiet nedaudz ūdens, pietiks ar pusotru tasi. Paņemiet sāli pēc garšas. Sagrieztās maizes šķēles iemērciet ūdenī un pēc tam notīriet ar saulespuķu eļļu. Krāsnī krutoni ir jābrūnina no abām pusēm, pēc tam jāizņem un jāpārkaisa pētersīļi, cilantro vai dilles. Zaļumiem jābūt smalki sagrieztiem. Jūs varat atstāt krutonus tādus, kādi tie ir, un uzreiz tos pasniegt. Un ēstgribu var padarīt apmierinošāku, ieliecot zaļumos zaļo salātu lapas, un tām virsū - dažus gabaliņus brētliņas un ceturtdaļu marinētu gurķu, kas sagriezti blakus.
