Ja jums ir maize, kas izžūst un ko vairs nevar izmantot sviestmaizēm, nesteidzieties no tās šķirties. Galu galā no tā jūs varat pagatavot garšīgus un ļoti smaržīgus grauzdiņus! Daudzi cilvēki veikalos īpaši iegādājas gatavus produktus, lai tos pievienotu zupai, pagatavotu salātus vai vienkārši vakarā krakšķētu pie televizora. Bet mājās gatavotiem sausiņiem ir daudz vairāk priekšrocību. Vissvarīgākais ir tas, ka tie nesatur ķīmiskas piedevas vai konservantus. Jūs varat izvēlēties starp divām gatavošanas metodēm. Un daži no tiem jums noteikti patiks.
Tas ir nepieciešams
- Pirmais veids:
- - melnā maize (rudzi) - puse no iepakojuma;
- - saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - sāls - 1 tējkarote ar slaidu.
- Otrajā veidā:
- - baltmaize (klaips) - puse no iepakojuma;
- - saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. l.;
- - krievu sinepes - 3 tējk;
- - ūdens - 1 ēdamkarote. l.;
- - sāls - 1 tējkarote. ar slaidu.
Instrukcijas
1. solis
Sāksim ar pirmo metodi. Sagrieziet svaigu vai nedaudz žāvētu melnu maizi kubiņos ar sānu vismaz 2 cm vai iegarenas nūjas.
2. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 220 grādiem. Pa to laiku nomizojiet ķiploku daiviņas un sasmalciniet caur presi (jūs varat arī sarīvēt vai sasmalcināt ar nazi). Tad plašā traukā apvienojiet saulespuķu eļļu un sāli.
3. solis
Ievietojiet maizes šķēles mērces traukā un samaisiet, lai katru gabalu iemērc sāļā sviestā. Pēc tam paņemiet cepešpannu, izklājiet to ar cepamo papīru un izklājiet uz tā visus produktus. Cep tos 5 minūtes labi sakarsētā krāsnī. Pēc tam jums tas ir jāizslēdz un 20 minūtes jāatstāj krekeri. Tas viņiem sniegs kraukšķīgu garozu un izžūs iekšā.
4. solis
Gatavos krutonus izņem no cepeškrāsns, nekavējoties pārnes no bļodas, apkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem un maisa. Pēc tam tos var pasniegt ar boršču vai zupu, kā arī piedāvāt kā uzkodas pie alus.
5. solis
Otrā metode. Pēc analoģijas ar pirmo metodi sagrieziet maizi vai klaipu kubiņos (batoniņos). Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 160 grādiem. Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un uzlieciet visus gabalus. Cep tos uzkarsētā cepeškrāsnī 5 minūtes.
6. solis
Kamēr produkti tiek gatavoti, mēs izgatavosim sinepju mērci. Nelielā traukā sajauciet saulespuķu eļļu, sinepes, ūdeni, sāli un labi samaisiet
7. solis
Pēc tam no krāsns izņem žāvētos krekerus un pārnes tos bļodā. Rūpīgi samaisiet tos ar sinepju maisījumu. Jūs varat arī paņemt plastmasas maisiņu, ievietot tajā pārsēju, pēc tam ielejiet tajā krekerus un kārtīgi sakratiet. Tādā veidā tie būs piesātināti vēl labāk.
8. solis
Pēc tam atkal ielieciet garšvielu produktus uz cepešpannas, nosūtiet uz cepeškrāsni un cepiet vēl 20 minūtes 160 grādos, līdz parādās zeltaina, skaista garoza. Šādus grauzdiņus var pievienot salātiem vai ielej bļodā un grauzt tieši tāpat.
