Progress nestāv uz vietas un šodien, pateicoties jaunajai virtuves tehnoloģijai, ēdiena gatavošanas process pārvēršas par īstu baudu. Piemēram, vistas gaļas kotletes lēnā plīts ir ļoti garšīgas un aromātiskas, un praktiski netiek pieliktas pūles.
Sastāvdaļas:
- sāls - 1 šķipsniņa;
- svaigi zaļumi - 10 g;
- garšvielas - 1 ēdamkarote;
- skābs krējums - 50 g;
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- milti - 2 ēdamkarotes;
- ola - 1 gab;
- sīpols - 1 gab;
- vistas fileja - 500 g.
Sagatavošana:
Sāciet ar maltās gaļas pagatavošanu. Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet un izlaižiet to caur gaļas mašīnā kopā ar sīpolu, nomizotu no mizas un visu lieko.
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus ar nazi. Ja vēlaties, varat to izlaist caur gaļas mašīnā vai nospiest. Pusi pievieno maltajai gaļai, bet otru noliek malā.
Nomazgājiet svaigus garšaugus tekošā ūdenī, nosusiniet un smalki sagrieziet ar asu nazi. Pievieno maltajai gaļai un labi samaisa. Pievienojiet 1 olu, lai vistas gaļas kotletes kļūtu sulīgākas.
Pievienojiet nedaudz miltu, apkaisa ar garšvielām un sāli pēc garšas. Rūpīgi samaisiet, ar tīrām rokām noformējiet kotletes un ievietojiet tās multivarkas traukā. Atcerieties vispirms iesmērēt trauku ar eļļu.
Iestatiet ierīci režīmā "Cep" vai "Cepiet" un apcepiet produktus no abām pusēm. Kamēr kotletes ir ceptas, bļodā apvienojiet atlikušos ķiplokus un skābo krējumu. Sāls pēc garšas, pievienojiet garšvielas, ielejiet glāzi ūdens vai buljona, labi samaisiet.
Tagad multivarkā pievienojiet sagatavoto skābo krējumu, ieslēdziet režīmu "Sautējums" un iestatiet laiku līdz 60 minūtēm. Gatavas kotletes var pasniegt, piemēram, ar vārītiem kartupeļiem kā piedevu.
