Burkānu kotletes ar malto gaļu ir vieglākas un ar zemāku kaloriju daudzumu nekā parastās. Viņiem ir viegla burkānu garša un skaista oranža krāsa. Gatavot šādu skaistumu ir ļoti vienkārši un pietiekami ātri.
Tas ir nepieciešams
- -3 burkāni
- -400 g vistas krūtiņas
- -2 olas
- -2 ēd.k. l. milti
- -1 sīpolu galva
- -sāls, pipari un garšvielas pēc garšas
- -dārzeņu eļļa
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu burkānu pīrādziņus, vispirms ir nepieciešams pagatavot malto gaļu. Noskalojiet vistas krūtiņu, noņemiet kaulus un sagrieziet gaļu mazos gabaliņos. Katru gabalu ritiniet caur gaļas mašīnā, pārnesiet bļodā, sāli, piparus un samaisiet.
2. solis
Noskalojiet burkānus vēsā ūdenī, nosusiniet un sagrieziet ļoti smalkās sloksnēs. Burkānus var sasmalcināt virtuves kombainā, tas būs ātrāk un labāk.
3. solis
Nomizojiet sīpolu, nomazgājiet un pēc tam ritiniet gaļas mašīnā vai smalki sagrieziet.
4. solis
Lai burkānu kotletes ar malto gaļu neizplatītos un būtu blīvākas, bet ne "aizsērējušas", olas kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz tās kļūst baltas.
5. solis
Apvienojiet malto gaļu, burkānus, olas, miltus un sīpolu, kārtīgi samaisiet un izveidojiet vienmērīgus apaļus pīrādziņus.
6. solis
Pannā ielejiet augu eļļu, uzkarsējiet to un pēc tam ielieciet kotletes pannā un apcepiet līdz mīkstumam no abām pusēm. Novietojiet pīrādziņus uz šķīvja, pievienojiet rotājumu un pasniedziet. Kotletes var pasniegt ar krējumu un zaļumiem.
