Populārā Antonovka ābolu šķirne pieder pie skābām šķirnēm. Šie sulīgie zaļgandzeltenās krāsas āboli ar nelielu skābes daudzumu ir regulāri apaļas formas un sasniedz vidējo izmēru.
Antonovka
"Antonovka" ir agras ziemas ābolu šķirne un ir plaši izplatīta Krievijas centrālajā daļā, Baltkrievijā, kā arī atsevišķos Ukrainas reģionos un Volgas reģionā. Šie āboli ir iemantojuši savu popularitāti unikālās garšas un aromāta dēļ. Pareizi iepakojot un uzglabājot, viņi labi panes transportēšanu, tāpēc ir populāri daudzās valstīs. Šos ābolus ēd gan svaigus, gan pārstrādātus. Šo ābolu sulas, kompoti, ievārījumi ir izcilas kvalitātes.
Balts pildījums
"Baltais pildījums" ir daudzu dārznieku un dārznieku iecienīta ābolu šķirne, pateicoties koka ziemcietībai. Āboli, kas izturējuši pirmās sals, iegūst pārsteidzošu garšu. Tie ir stipri, blīvi, ar maigu sulīgu skābu vai saldskābu garšu, sasniedzot 200 g masu.
Simirenko
Āboli "Simirenko" tiek uzskatīti par nepretenciozu, ražīgu šķirni, kurai ir ilgs derīguma termiņš. Āboli ir maza izmēra, sasniedzot 150 g svaru. Saldie un mīkstie saldskābās garšas un gaiši zaļās krāsas augļi saulē ir pārklāti ar brūnu sarkt.
Vecmāmiņa Smita
"Granny Smith" - lieli sulīgi āboli, ar skābu garšu un spilgti zaļu krāsu. Viena ābola izmērs var sasniegt 250-300 g, un forma ir apaļa vai ovāla. Šiem āboliem ir jauka tīra un stingra miza. Tās ir populāras kulinārijā, jo tām ir stingra konsistence un griešanas laikā ilgstoši nav tumšākas.
Rozā dāma
Pink Lady rozā āboli ar blīvu, kraukšķīgu mīkstumu un skābu aromātu ir atzīti daudzās valstīs. "Rozā dāma" attiecas uz vēlīnām ābolu šķirnēm, tās sāk plūkt pie pirmā sala, kas augļiem piešķir aukstu rozā nokrāsu. Āboli ir apaļi un regulāri, sver līdz 200 g.
Boykins
"Boykin" ir ziemas šķirnes āboli, kuru mīkstumam ir gaiši zaļa nokrāsa un saldskāba garša ar skābes pārpalikumu. Lieli augļi ar dzeltenzaļu krāsu saulē ir piepildīti ar sarktām sarkanām svītrām un sasniedz 170-200 g svaru. Šī šķirne ir populāra dārznieku vidū, jo tā ir nepretencioza, izturīga pret salu un sausumu, kā arī diezgan agri un ļoti produktīvi. Vācija tiek uzskatīta par šīs šķirnes dzimteni.
Babuškino
"Babushkino" ir viens no labākajiem Krievijas nacionālās atlases āboliem. Tas tiek uzglabāts ilgu laiku un labi panes transportēšanu. Āboli ir gaiši zaļi ar dzeltenu nokrāsu, un saulainajā pusē ir sārti sārtumi. Aromātiski skābie āboli ir lieliski piemēroti ievārījumu, pīrāgu un citu kulinārijas izstrādājumu pagatavošanai.
