Vistas gaļai ir lieliska garša, tā ir B vitamīnu, aminoskābju, mikro un makro elementu avots. Ja sekojat savam skaitlim, droši iekļaujiet uzturā vistas ēdienus, jo tas tiek atzīts par diētiskiem. Ja jūs vienkārši mīlat vistu un neskaita kalorijas, tad izmēģiniet maigo vistas fileju krējumā.
Tas ir nepieciešams
-
- vistas fileja -500 g;
- krēms - 300 ml;
- bulgāru pipari - 2 gab;
- sīpols - 1 galva;
- sāls garšvielas;
- dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet un nosusiniet vistas fileju. Filejas jāsagriež vienāda lieluma sloksnēs. Sasmalcinātu fileju garšvielām ļauj atstāt piecpadsmit minūtes, lai vistas gaļa būtu nedaudz piesātināta ar garšvielu smaržu un garšu. Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus.
2. solis
Notīriet sīpolus, pēc tam mazgājiet un nosusiniet ar salveti. Sagrieziet sīpolu plānos gredzenos vai pusgredzenos.
Nomazgājiet papriku, nomizojiet un sagrieziet sloksnēs. Pipari piešķirs ēdienam unikālu pikantu garšu, šim ēdienam ir piemēroti jebkuras krāsas augļi.
3. solis
Vistas filejas pagatavošanai krējumā būs nepieciešamas divas pannas. Pannās ielej augu eļļu un uzkarsē. Vienā pannā vistas fileju apcep līdz zeltaini brūnai. Dārzeņu cepšanai būs nepieciešama otra panna. Vispirms apcepiet sīpolu gredzenus, pēc tam pievienojiet tiem papriku. Maisiet dārzeņus un uz lēnas uguns sautējiet piecas līdz desmit minūtes.
4. solis
Ielieciet sautētos dārzeņus katliņā, pievienojiet tiem vistas gaļu. Tad pārlej ar krēmu fileju ar dārzeņiem un vāra uz lēnas uguns, līdz krēms sabiezē. Pēc tam to apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem un turiet vēl piecas minūtes ugunī.
5. solis
Vistas fileja krējumā lieliski sader ar sojas mērci, vārītiem rīsiem, vīnu. Trauku pats var pagatavot ar sieru. Vienkārši brīdī, kad krēms sāk sabiezēt, diļļu vietā trauku apkaisa ar vienmērīgu rīvēta siera slāni. Šim ēdienam ir piemērots jebkura veida cietais siers.
