Kā Pagatavot Baklažānu Pannā Ar Tomātiem Un ķiplokiem

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Baklažānu Pannā Ar Tomātiem Un ķiplokiem
Kā Pagatavot Baklažānu Pannā Ar Tomātiem Un ķiplokiem

Video: Kā Pagatavot Baklažānu Pannā Ar Tomātiem Un ķiplokiem

Video: Kā Pagatavot Baklažānu Pannā Ar Tomātiem Un ķiplokiem
Video: Превосходные БАКЛАЖАНЫ на зиму. Такого Вы еще точно не пробовали! 2024, Marts
Anonim

Ja vēlaties, no sulīgiem baklažāniem gan ģimenes vakariņām, gan svētku mielastam varat pagatavot daudz gardu un sāļu ēdienu. Kārtaino dārzeņu piedeva, kas labi sader ar gaļu, zivīm, graudaugiem, tiek uzskatīta par uzkodu variantu. Mēs jums pateiksim, kā baklažānus pagatavot pannā ar ķiplokiem un tomātiem tikai pusstundas laikā, izmantojot minimālo ēdienu.

Baklažāni ar tomātu un ķiploku kārtām
Baklažāni ar tomātu un ķiploku kārtām

Tas ir nepieciešams

  • - vidēja izmēra baklažāni - 5 gabali;
  • - lieli tomāti ar blīvu mizu - 2 gabali;
  • - ķiploku daiviņas - 3-4 gabali;
  • - majonēze - 100 grami;
  • - zaļumi (dilles, pētersīļi, cilantro) - pēc garšas;
  • - augu eļļa cepšanai - 5 ēdamkarotes;
  • - sāls pēc garšas.

Instrukcijas

1. solis

Nomazgātos un žāvētos baklažānus sagrieziet apļos, iemērciet tos sālsūdenī apmēram 10 minūtes.

2. solis

Kamēr dārzeņi mērcējas traukā, sagatavo pikantu ķiploku mērci. Ķiploku daiviņas sasmalcina ķiploku presē, javā vai nazī, sajauc ar majonēzi.

3. solis

Izmantojot asu nazi uz dēļa, sagrieziet blīvus tomātus apļos. Atsevišķi smalki sagrieziet zaļumus.

4. solis

Nosusiniet baklažānu gabalus uz papīra salvetes, pēc tam ielejiet eļļu pannā un uzkarsējiet to. Cepiet visas šķēles, līdz parādās zelta garoza.

5. solis

Ceptos apļus kārtā izklājiet uz paplātes vai plakanas trauka, izklājiet ar ķiploku mērci.

6. solis

Virsū mēs izklājam plānas tomātu šķēles, atkal apberam ar ķiploku mērci, ja nepieciešams, pievienojam sāli.

7. solis

Izrotājiet pārslveida uzkodu ar smalki sagrieztiem zaļumiem, pasniedziet ar galveno ēdienu.

Ieteicams: