Lieldienās jūs varat gatavot ne tikai Lieldienas, Lieldienu kūkas un citus ceptus izstrādājumus, bet arvien vairāk populāros smalkmaizītes tagad. Šos Lieldienu mafinus ir ļoti viegli un vienkārši pagatavot, un tie neaizņems daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- Par 10 smalkmaizītēm, kas jums nepieciešamas:
- - 160 g granulēta cukura
- - 250 g sviesta vai margarīna
- - 250 g augstākās kvalitātes kviešu miltu
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera
- - 5 olas
- - vanilīns vai vaniļas cukurs
- - rotājumi un pildījumi pēc jūsu gaumes
Instrukcijas
1. solis
Olas jāsasmalcina ar cukuru līdz baltai krāsai, pievieno vanilīnu. Mīkstiniet sviestu vai margarīnu un pievienojiet olu-cukura maisījumam. Visu sakuļ līdz viendabīgai masai.
2. solis
Iesijā miltus un kārtīgi samaisa ar cepamo pulveri. Tad sajauciet ar olu-eļļas maisījumu un kārtīgi samīciet.
3. solis
Ieeļļojiet smalkmaizītes ar augu eļļu. Mīklu lej veidnēs. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pēc tam samaziniet līdz 180 un cepiet smalkmaizītes apmēram pusstundu.
4. solis
Lieldienu smalkmaizītes ielej tāpat kā Lieldienu kūkas ar tradicionālo olbaltumvielu glazūru. Dekorējiet augšu ar krāsainiem kaisījumiem.
5. solis
Jūs varat pagatavot smalkmaizītes ar pildījumu: sasmalcināti rieksti ar medu, žāvēti augļi, iebiezināts piens, mīkstināta šokolāde, marmelāde, halva, smalki sagriezti augļi, kas sajaukti ar cukuru un skābo krējumu. Pirms smalkmaizīšu pildīšanas ar pildījumu jāgaida, līdz tās pilnībā atdziest. Pēc tam uzmanīgi sagrieziet nelielu gabaliņu no vidus un ievietojiet tur izvēlēto pildījumu. Dekorējiet augšu ar saputotu olu baltumu vai šokolādi.
