Karstvīns ir labākais dzēriens, lai ātri sasildītos. Tas ir ideāli piemērots aukstiem ziemas vakariem. To var izdarīt, neatstājot savu māju, un tikai 5 minūtēs.
Tas ir nepieciešams
- 6 porcijām:
- -cabernet vai citu sarkanvīnu
- -1/4 glāzes brendija
- -1/2 glāze cukura (pēc garšas)
- Garšviela:
- -sēklas no 2 apelsīniem
- - sasmalcināts muskatrieksts
- -4 kanēļa standziņas
- -3/4 tējkarotes krustnagliņas
- -pipars
- -anise
- -6 kardamona pākstis
Instrukcijas
1. solis
Sāciet ar garšvielu pagatavošanu. Uz rīves sarīvējiet divu apelsīnu miziņu, sasmalciniet mandeles javā.
Visas garšvielu sastāvdaļas apvieno nelielā katliņā (2 vai vairāk apelsīnu miziņa, sasmalcināts muskatrieksts, 4 kanēļa standziņas, 3/4 tējkarotes krustnagliņas, smaržīgie pipari, anīss, 6 kardamona pākstis). Visu kārtīgi samaisa un kārto mazos maisos.
2. solis
1/4 ūdens ielej lielā katliņā, maisiņā pievieno garšvielas un uzvāra. Pēc tam viegli ielejiet vīnu un samaziniet uguni. Karsto vīnu zem vāka uz lēnas uguns vāra 20 minūtes.
3. solis
Noņemiet pannu no uguns. Atdzesē istabas temperatūrā. Pirms pasniegšanas katrai tasītei pievieno vienu kanēļa standziņu. Labu apetīti.
