Kāposti tiek uzskatīti par vienu no visvērtīgākajiem pārtikas produktiem mūsu ķermenim. Tas satur lielu daudzumu vitamīna C. kas nepieciešams dzīvībai svarīgai aktivitātei. Mīļotie kāposti jau sen tiek izmantoti medicīniskiem mērķiem. Tās lietošana ir būtiska pilnvērtīgai un veselīgai diētai. No visiem kāpostu veidiem daudzi dod priekšroku ziedkāpostiem. Tautā to sauc arī par cirtaini. To ir ļoti viegli pagatavot: ziedkāpostu pagatavošanai ir daudz receptes. Zemāk ir viens no vienkāršākajiem. Tas ļaus ātri un garšīgi pagatavot ziedkāpostu eļļā.
Tas ir nepieciešams
- 1 litrs ūdens;
- Ziedkāposti (500 g);
- Sviests (60 g);
- ½ ēdamkarotes sāls;
- 6 ēdamkarotes kviešu miltu.
Instrukcijas
1. solis
Katliņu piepilda ar ūdeni, ielej tajā pusi ēdamkarotes sāls un liek ugunī. Uzvāra.
2. solis
Kamēr ūdens vārās, nomizo un nomazgā ziedkāpostu galvas. Ielieciet sagatavoto dārzeņu verdošā ūdenī un vāriet līdz vārīšanai (apmēram 5 minūtes).
3. solis
Noņemiet vārītas ziedkāpostu galvas no ūdens un ielieciet trauku, kas jānovieto siltā vietā.
4. solis
Nogrieziet sviesta gabalu (apmēram 60 g). Ielieciet to karstā pannā un izkausējiet.
5. solis
Karstai eļļai pievieno 6 ēdamkarotes kviešu miltu (jebkura veida) un nedaudz maisot to apcep. Gatavo maisījumu pārlej ar ziedkāpostu un nekavējoties pasniedz.
