Smalkmaizīte ar šķidru šokolādes pildījumu ir viegli pagatavojams. Šāds deserts pārsteigs viesus un ļoti patiks garša!
Tas ir nepieciešams
Sviests - 100 grami, vistas olas - 5 gabali, tumšā šokolāde 70% - 200 grami, cukurs - 50 grami, sāls - 1/4 tējkarotes, kviešu milti - 60 grami
Instrukcijas
1. solis
Pārtrauciet tumšo šokolādi, sagrieziet sviestu mazos gabaliņos. Tvaika vannā izkausē sviestu un šokolādi. Labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
2. solis
Paņemiet 3 olas un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Ievietojiet vāveres ledusskapī citai maltītei.
3. solis
3 dzeltenumus, 2 veselas olas un cukuru sakuļ ar mikseri līdz putošanai.
4. solis
Apvienojiet olu, cukura un šokolādes maisījumu. Pievieno miltus, sāli un maisa līdz viendabīgai masai.
5. solis
Eļļojiet cepšanas formas ar sviestu un piepildiet ar mīklu. Cepiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem, 7-10 minūtes. Mīklas malām jābūt izceptām, un pildījumam jāpaliek šķidram.
