Klasiskā recepte pildītiem pipariem ir zināma visiem. Malto gaļu gatavo no gaļas, rīsiem un dārzeņiem. Sākotnējā recepte var interesēt tikai tāpēc, ka dārzeņu pildījums ir ļoti delikāts un aromātisks.
Tas ir nepieciešams
- - bulgāru pipari - 8 gab.;
- - vistas gaļa - 300 g;
- - burkāni - 1 gab.;
- - zaļie sīpoli - neliela ķekars;
- - vistas ola - 2 gab.;
- - majonēze - 2 ēdamkarotes;
- - manna - 3 ēdamkarotes;
- - sāls - šķipsna;
- - garšvielas - pēc garšas;
Instrukcijas
1. solis
Vistas gaļu var izmantot ar jebkuru mājputnu daļu. Ērtāk ir gatavot no šķiņķa, pietiek ar diviem vidēja lieluma šķiņķiem. Sagatavojiet gaļu iepriekš, atkārtoti sasildiet. Noskalo tekošā ūdenī, sagriež mazos gabaliņos. No vistas gaļas ir nepieciešams iegūt malto gaļu.
2. solis
Nomazgājiet, nomizojiet un sarīvējiet burkānus uz vidēja lieluma rīves. Nomazgājiet sīpolu, nokratiet lieko šķidrumu, smalki sagrieziet.
3. solis
Tīras olas salauž bļodā, apvieno ar šķipsniņu sāls, sakuļ ar putojamo slotiņu. Gatavus ēdienus savāc vienā ērtā traukā, pievieno majonēzi, mannu. Neaizmirstiet garšot ar garšvielām, labi samaisiet. Atstājiet kompozīciju ievilkties 20-25 minūtes.
4. solis
Sagatavojiet papriku. Nomazgājiet tos, noņemiet sēklas un starpsienas, izgriežot caurumu no astes sāniem. Izmantojot saldētus piparus, izklājiet tos pirms laika, lai sasildītos. Izvēlieties ērtu ēdienu no savas virtuves iekārtas, tajā tiks cepti pipari. Dārzeņi vertikāli jāievieto katliņā, lai vārīšanas laikā neizdalītos malta gaļa.
5. solis
Pildiet papriku ar pildījumu un ielieciet katliņā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet pildītos piparus pēc oriģinālās receptes 35-40 minūtes. Jums nav jāpārklāj katls. Gatavo ēdienu var pasniegt karstu, un auksts tas nav sliktāks.
