Cepšana, īpaši mājās gatavota, vienmēr ir svētki. Pat ja nav pamata, jūs varat palutināt sevi ar gardu kārumu. Dažreiz nav pietiekami daudz laika, lai pagatavotu iecienītākos ēdienus. Bet šī recepte jums vienmēr palīdzēs. Khachapuri ar sieru 10 minūtēs.
Khachapuri ir gruzīnu ēdiens. Šīm maizes izstrādājumiem ir vairākas variācijas. Apstāsimies šodien par hačapuri ar sieru. Gatavosim, izmantojot mikroviļņu krāsni, tāpēc pavadīsim minimālu laiku. Rezultāts pārsniegs visas cerības.
Kas nepieciešams khachapuri ar sieru:
- kviešu milti - 300 gr.
- ūdens - 1 glāze
- olas - 3 gab.
- siers - 150-200 gr.
- sviests - ½ iepakojums
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- cepamā soda - ¼ tējk
Kā pagatavot mīklu
Miltiem pievienojiet soda un mīciet mīklu uz galda. Ielieciet miltus kaudzē ar depresiju, pamazām pievienojiet ūdeni un 2 olbaltumvielas. Viegli samaisiet un lēnām pievienojiet miltus. Masai vajadzētu kļūt viendabīgai. Iegūto mīklu sadaliet 2 daļās, izveidojiet mazas kūkas un plāni izrullējiet. Pildījumam varat izmantot jebkuru sieru, bet tas ar fetas sieru izrādās ļoti garšīgs. Viegli mīciet sieru, pievienojiet 2 dzeltenumus, sviestu un samaisiet.
Ielieciet plakanās kūkas uz īpaša trauka mikroviļņu krāsnī, kas ieziesta ar augu eļļu. Uz augšu ielieciet pildījuma slāni, pārklājiet ar citu kūku un saspiediet malas. Eļļojiet khačapuri ar olu un ielieciet mikroviļņu krāsnī 5-6 minūtes. Pēc tam atveriet durvis, caurduriet pīrāgus ar dakšiņu un atstājiet krāsnī vēl 5 minūtes.
