Kopš bērnības mēs visi zinām, cik veselīga ir garšīga dārzeņu zupa ar vistas buljonu. Šis ēdiens apvieno diētiskās vistas buljona un augu šķiedras priekšrocības. Mēs iesakām pagatavot visgaršīgāko zupu saskaņā ar mūsu vienkāršo recepti.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļu bumbuļi (2 gab.);
- - bietes (1 gab.);
- - sīpoli (1 galva);
- - sviests (20 g);
- - vistas krūtis (2 gab.);
- - pasterizēts krēms (200 ml);
- - ūdens (1 litrs);
- - burkāni (1 gab.);
- - jaunie cukini (1 gab.);
- - nedaudz sāls.
Instrukcijas
1. solis
Vāra bietes līdz vārīšanai un atdzesē. Nomizotos burkānus un sīpolus sagriež mazos gabaliņos, apcep eļļā.
2. solis
Vāriet vistas krūtiņas sālsūdenī.
3. solis
Sagrieziet mizotos kartupeļus un cukini mazos kubiņos. Gaļu izņem no buljona, sagriež porcijās. Ievietojiet kartupeļus, sīpolus, burkānus un cukini vistas buljonā no krūtīm, vāriet tos 10 minūtes.
4. solis
Nomizotās bietes sagriež mazos gabaliņos, pievieno tās un pusi krējuma zupai. Zupu sakuļ ar blenderi līdz viendabīgai masai. Katrā šķīvī ielieciet vistas gabalu, ielejiet zupu un krējumu.
