Šī recepte ļaus mums pagatavot Napoleona kūku uz pannas. Tas ir viegls un ātrs, tikko izveidots, lai iepriecinātu cilvēkus, kuriem viena vai otra iemesla dēļ pie rokas nav krāsns. Ievērojot šeit aprakstītos padomus, jūs varat viegli pagatavot brīnišķīgu Napoleona kūku uz pannas.
Tas ir nepieciešams
- piens - 300 ml;
- milti - 350 g;
- cukurs - 350 g;
- skābs krējums - 1 glāze;
- soda - 1 tējkarote;
- galda etiķis 6% - 1 ēdamkarote;
- šokolādes tāfelīte;
- margarīns - 100 g;
- ola - 1 gab;
- kūkas;
- sviests - 200 g;
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet cepamo soda mazā kausiņā un pievienojiet etiķi. Maisiet un, kad burbuļi pazūd, cepamā soda ir gatava lietošanai.
2. solis
Mārciņa mīksts margarīns un skābs krējums līdz viendabīgai masai. Tad pievieno miltus, sakultu olu, sāli, cukuru un soda. Mīca mīkstā, elastīgā mīklā. Atstājiet to uz pusstundu, lai tas izvelkos vieglāk un kļūtu elastīgāks.
3. solis
Sadaliet mīklu 8 gabaliņos. Katru daļu sarullē plānā kārtā. Izmantojot vāku, piemēram, izgrieziet apļus, kuru diametrs ir līdzīgs pannai. Pārklājiet mīklas gabaliņus ar dvieli, lai tie neizžūtu.
4. solis
Lai cepšanas laikā kūkas neuzbriest, kūku virsmu sadursta ar dakšiņu. Cepšanai vislabāk piemērota pankūku panna ar zemām malām un nepiedegošu pārklājumu.
5. solis
Ielieciet pannu uz uguns, uzkarsējiet to un ielieciet pirmo sulu spiedi, nesmērējot virsmu. Pārklājiet pannu ar vāku un uzkarsējiet līdz vidējai temperatūrai. Kad dibens ir apbrūnināts, pavērsiet virtuli uz otru pusi. Process ir ļoti līdzīgs pankūku pagatavošanai.
6. solis
Tādā pašā veidā apcep arī pārējos kraukļus. Cepiet atlikušos lūžņus tumšākus, tos izmantos kūkas dekorēšanai. Kamēr kūkas atdziest, sagatavo krēmu. Katliņā sāciet vārīt pienu, nepārtraukti maisot, pievienojiet sviestu, miltus un cukuru. Milti jāpievieno porcijās.
7. solis
Vāriet krējumu uz mazas uguns, līdz tas sabiezē, turpiniet maisīt. Eļļojiet katru kūku ar krējumu, ielieciet tos viens otram, viegli piespiežot. Dekorējiet kūkas augšdaļu ar rīvētu šokolādi un sasmalcinātām drupačām. Gatavo kūku liek uz nakti ledusskapī, lai uzsūktos.
