Perfekta Sēņu Zupa No Medus Agarikām

Satura rādītājs:

Perfekta Sēņu Zupa No Medus Agarikām
Perfekta Sēņu Zupa No Medus Agarikām

Video: Perfekta Sēņu Zupa No Medus Agarikām

Video: Perfekta Sēņu Zupa No Medus Agarikām
Video: Kartupeļu un sēņu zupa recepte 2024, Marts
Anonim

Medus sēnes ir piemērotas ne tikai cepšanai vai sālīšanai ziemai. No svaigām medus sēnēm tiek pagatavota garšīga zema kaloriju zupa, kuru ir viegli pagatavot.

Ideāla sēņu zupa no medus agarikām
Ideāla sēņu zupa no medus agarikām

Tas ir nepieciešams

  • - svaigas sēnes - 500 grami,
  • - sīpoli - 1 gabals;
  • - burkāni - 1 gabals;
  • - kartupeļi - 4 gabali;
  • - vistas krūtiņa - 200 grami;
  • - melnie pipari - 10 zirņi;
  • - sāls, zaļumi, malti ķiploki pēc garšas;
  • - ūdens - 3 litri.

Instrukcijas

1. solis

Dodies uz mežu un vāc vēl medus sēnes. Izvēlieties mazas sēnes. Kārtojiet tos mājās, notīriet tos no meža atliekām, kā arī veciem, tārpainiem un visiem apšaubāmajiem paraugiem. Pēc tam vairākas reizes noskalojiet aukstā ūdenī. Iesaldē lielāko daļu nākotnei, atstājot nelielu summu pašreizējām vajadzībām.

2. solis

Medus sēnes vāriet sālsūdenī apmēram 20 minūtes.

3. solis

Novietojiet ūdens trauku uz uguns. Iemet mizoto sīpolu un burkānus, sagriež mazos apļos. Pievienojiet 10 melnos piparus. Kad ūdens vārās, pievienojiet nedaudz sāls un nosūtiet tur sasmalcinātus kartupeļus.

4. solis

Pēc 10 minūtēm vārītās sēnes nosūtiet uz pannas.

5. solis

Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, pannā pievienojiet vistas krūtiņu, sagrieztu mazos gabaliņos, lai tie ietilptu ēdamkarotē, un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Krūts gatavosies ļoti ātri - pēc 5 minūtēm, kad tas notiks, izslēdziet uguni, pārklājiet un ļaujiet tai gatavoties apmēram 20 minūtes.

6. solis

Sēnes ir īpaši draudzīgas ar dillēm un ķiplokiem, tāpēc, pasniedzot, zupu var pārkaisa ar smalki sagrieztām svaigām dillēm un maltiem ķiplokiem.

Ieteicams: