Brīnišķīgu pīrāgu var pagatavot ar kartupeļiem. Tas neprasa lielas izmaksas un pūles. Pat pavāri iesācēji iegūs lielisku rezultātu.
Tas ir nepieciešams
- kviešu milti,
- kefīrs - 1 ēdamkarote,
- sviests - 100 g,
- kartupeļi - 5 gab.,
- sīpoli - 2 gab.,
- saulespuķu eļļa - 5 ēdamkarotes,
- garšvielas kartupeļiem,
- sāls, malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Izkausē sviestu, apvieno ar kefīru un sāli, samaisa. Pievienojiet miltus, mīciet ne cieto mīklu. Tam nevajadzētu pielipt pie rokām.
2. solis
Sadaliet mīklu divās daļās, tās nedrīkst būt vienādas. Izvelciet lielāko daļu no tā.
3. solis
Eļļojiet cepešpannu ar eļļu vai izmantojiet cepamo papīru. Ielieciet velmēto kūku uz lapas.
4. solis
Noskalojiet kartupeļus, mizojiet un sagrieziet plānās sloksnēs. Pagatavojiet sīpolu pusgredzenos. Vienā bļodā savāc kartupeļus, sīpolus, garšvielas, samaisa.
5. solis
Uz pirmās kūkas virsmas vienmērīgā kārtā izklājiet pildījumu. Uz augšu ielieciet augu eļļu, pietiek ar 3-4 ēdamkarotēm.
6. solis
Izrullē otro mīklas daļu, ar to pārklāj pildījumu. Saspiediet pīrāgu gar malu tā, lai iegūtu sānus. Kartupeļu pīrāga augšpusē izveidojiet dažas punkcijas, lai atbrīvotu tvaiku.
7. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° С, iestatiet pīrāga lapu. Cepiet līdz maigumam, jums vajadzētu iegūt skaistu, zeltaini brūnu garoziņu. Cepšanas laiks var ilgt 45-60 minūtes.
8. solis
Gatavo kartupeļu pīrāgu notīriet ar augu eļļu un atstājiet atpūsties 15 minūtes. Pēc tam jūs varat sagriezt porcijās.
