Vistas krūtiņas fileja ir brīnišķīgs diētisks produkts, taču, ja jūs to izmantojat vistas malto vārīšanai, jūs pievienosiet daudz recepšu garšīgiem ēdieniem, kurus ir viegli un ātri pagatavot.
Tas ir nepieciešams
-
- vistas fileja - 400 g;
- sīpoli - 1 gabals;
- tomāts - 1 gabals;
- saldie pipari - 1 gabals;
- baltie kāposti - 100 g;
- melnie pipari pēc garšas;
- sāls pēc garšas;
- pikanti garšaugi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vistas filejai jābūt bez ādas - tajā nav nekā noderīga, ir tikai liekie tauki, un maltās gaļas garša no tās klātbūtnes neuzlabosies. Filejas pēc sasmalcināšanas vidējos gabaliņos var sasmalcināt blenderī. Varat arī izmantot klasisko gaļas mašīnā.
Sasmalciniet dārzeņus, ko pagatavojāt (sīpoli, baltie kāposti, bulgāru pipari, tomāti). Apvienojiet malto gaļu un sasmalcinātus dārzeņus, ielieciet šo maisījumu pannā uz vidējas uguns.
Pēc 5-7 minūtēm, kad dārzeņi ir sulojušies, pannu pārklāj ar vāku un samazina uguni. Laiku pa laikam samaisiet malto gaļu. Pēc 20 minūtēm traukā pievienojiet sāli, zaļumus un piparus. Pēc uguns izslēgšanas pāris minūtes atstājiet malto vistu zem vāka.
2. solis
Izmēģiniet citu maltās vistas recepti. Sastāvdaļu sarakstā pievienojiet vienu olu, 100 gramus maizes drupatas un 200 mililitrus krējuma. Ritiniet fileju un sīpolu gaļas mašīnā. Maltai gaļai pievieno rīvmaizi, samaisa. Kombinējiet ar olu, krējumu, garšvielām un sāli.
3. solis
Maizes drupatas vietā izmantojiet dažas baltmaizes šķēles. Jūs varat tos iemērc pienā vai tīrā ūdenī. Pirms maizes velmēšanas gaļas mašīnā rūpīgi saspiediet to.
Ir receptes, pievienojot malto vistu vienu vai divus smalki sarīvētus kartupeļus. Sulīgas kotletes izrādīsies, ja maltajai gaļai pievienosiet rīvētu skābu ābolu.
4. solis
Mēģiniet pats sasmalcināt vistas fileju ar nazi ļoti mazos kubiņos. Ja blendera nav, šī metode ir ātrāka nekā pagriešana ar mehānisku gaļas mašīnā. Sajauciet vienu olu ar ēdamkaroti cietes un divām ēdamkarotēm majonēzes, sāli un pipariem šo mērci un pievienojiet tajā caur presi izspiestu ķiploka daiviņu. Sajauciet vistas filejas gabalus ar iegūto maisījumu. Izplatiet šo masu ar karoti iepriekš uzkarsētā pannā.
