Maltas vistas kotletes ir viegls un garšīgs ēdiens, kas patiks visiem ģimenes locekļiem neatkarīgi no vecuma. Mājputnu kotletes lieliski sader ar graudaugiem, kartupeļu biezeni, dārzeņu salātiem. Uzzinājis, kā gatavot maltas vistas kotletes, jūs labprāt no jauna pagatavosiet šo ēdienu savai ģimenei.
Tas ir nepieciešams
- -1 kg vistas filejas;
- -1 sīpola galva;
- -2 ķiploka daiviņas;
- -1 svaigi kartupeļi;
- -1 baltmaizes šķēle;
- -1 vistas ola;
- -1 ķekars jebkādu zaļumu (derēs koriandrs, pētersīļi, dilles utt.);
- -sāls, garšvielas pēc jūsu gaumes;
- - augu eļļa cepšanai;
- - mannas putraimi.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir sagatavot malto vistu. Lai to izdarītu, noskalojiet gaļu zem tekoša ūdens, noņemiet no tā liekos taukus, ja tādi ir. Filejas sagriež mazos gabaliņos un sasmalcina.
2. solis
Nomazgājiet un mizojiet kartupeļus, izņemiet sīpolus no sēnalām, izlaidiet dārzeņus caur gaļas mašīnā. Tādā pašā veidā sasmalciniet maizes klaipu un iepriekš mazgātus zaļumus.
3. solis
Apvienojiet malto vistu, sasmalcinātus kartupeļus, sīpolus, maizi un zaļumus. Iegūtajai masai pēc garšas pievienojiet olu, sāli un piparus, visu kārtīgi samaisiet.
4. solis
Mitriniet rokas ar aukstu ūdeni (pretējā gadījumā sagatave paliks pie plaukstām), no pagatavotās maltās gaļas izveidojiet kotletes. Iemērciet sagataves mannā.
5. solis
Cepiet maltas vistas kotletes no abām pusēm augu eļļā. Pasniedziet ēdienu siltu kopā ar iecienīto sānu ēdienu.
