Vistas fileja ir veselīgs uztura produkts. Zelta vistas kotletes ir ēdiens, kas iepriecinās visu jūsu ģimeni un draugus. Kotletes ir ļoti sulīgas un garšīgas.
Tas ir nepieciešams
- Kotletēm:
- • vistas fileja - 600 g
- • krēms - 55 g
- • sviests - 120 g
- • piens - 40 g
- • ola - 1 gabals
- • krekeri - 100 g
- • svaigi pētersīļi - 50 g
- • smalki malts sāls,
- • malti melnie vai sarkanie pipari
- Mērcei:
- • dzeltenums - 1 gab
- • gatavas sinepes - 10 g
- • rafinēta saulespuķu eļļa vai olīveļļa - 100 g
- • sula un miziņa no citrona
- • granulēts cukurs, smalki malts sāls pēc garšas
- • zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Sviestu sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet pētersīļus.
2. solis
Sasmalcināto fileju sasmalciniet mazos gabaliņos, pievienojiet sviestu, zaļumus un samaisiet, līdz gaļa un sviests kļūst viens vesels. Pagaršo ar smalki maltu sāli, pipariem pēc garšas, pievieno krējumu un maisa. Aklās mazās kotletes.
3. solis
Sagatavojiet olu un piena maisījumu. Iemērciet tajā kotletes un pagatavojiet rīvmaizē. Izmantojiet dziļus taukus. Cepiet 7 līdz 8 minūtes.
4. solis
Kamēr tiek gatavotas kotletes, jums jāsagatavo mērce. Labi samaļ sinepes un dzeltenumu. Pievieno sāli un cukuru. Pievieno eļļu un citrona sulu. Visu samaisa, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Gatavā mērcē pievienojiet sasmalcinātus garšaugus.
5. solis
Gatavas kotletes pasniedz karstas ar mērci.
