Siļķe kopumā ir laba, taču dažreiz jūs vēlaties dažādot galdu ar interesantām uzkodām. Siļķu pastēte ir neticami garšīga uzkoda, tā tiek pagatavota ātri, apēsta pārāk ātri, svētku izskatās uz jebkura galda. Šādu pastu var izkaisīt uz grauzdiņiem vai maizi, ar to pagatavot kanapes, izmantot to kā olu vai tomātu pildījumu.
Siļķu pastēte Nr. 1 pagatavošanas recepte
Sastāvdaļas:
- 2 vidējas siļķes (kūpinātas);
- 4 vārītas olas;
- 250 g siera;
- 200 g sviesta.
Notīriet vārītas vistas olas, ritiniet caur gaļas mašīnā kopā ar siļķēm, sieru un sviestu. Samaisiet iegūto masu, pēc vēlēšanās pievienojiet iecienītās garšvielas. Pikantumam pastētei ieteicams pievienot dažas sasmalcinātas ķiploku daiviņas.
Siļķu pastēte Nr. 2 pagatavošanas recepte
Sastāvdaļas:
- 2 lielas reņģes;
- 120 g vārītas vai ceptas gaļas;
- 100 g kūpināta bekona;
- 2 vārīti kartupeļi;
- 1 marinēts gurķis, sīpols;
- 1 vidēji saldskābs ābols;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes majonēzes;
- 1 tējkarote margarīna;
- sāls, pipari, mārrutki pēc garšas.
Notīriet siļķi no kauliem un ādas. Siļķu fileju izlaiž caur gaļas mašīnā kopā ar gurķi, kartupeļiem, ābolu, bekonu un jebkuru vārītu gaļu. Labāk ir ņemt ābolu no Antonovskoje. Pastēti labāk izlaist divreiz. Pievienojiet sasmalcinātus un ceptus sīpolus, majonēzi, garšvielas. Puto, siļķu pasta ir gatava.
