Vistas Gaļa Ar Sēnēm Un Bekonu

Satura rādītājs:

Vistas Gaļa Ar Sēnēm Un Bekonu
Vistas Gaļa Ar Sēnēm Un Bekonu

Video: Vistas Gaļa Ar Sēnēm Un Bekonu

Video: Vistas Gaļa Ar Sēnēm Un Bekonu
Video: Дневник хранящий жуткие тайны. Переход. Джеральд Даррелл. Мистика. Ужасы 2024, Marts
Anonim

Smalka cepta vistas gaļa ar pikantām ceptu sēņu notīm un kūpinātu bekonu īstiem estētiem. Pasniedziet sagrieztu vistu ar jauniem vārītiem kartupeļiem un burkāniem, sagrieztus kubiņos.

Vistas gaļa ar sēnēm un bekonu
Vistas gaļa ar sēnēm un bekonu

Tas ir nepieciešams

  • - viena vesela vistas gaļa (1,5 kg);
  • - 15 g eļļas.
  • Uzpildīšanai:
  • - 40 g eļļas;
  • - 100 g kūpināta bekona;
  • - sīpolu galva;
  • - 2 zariņi selerijas;
  • - 150 g šampinjonu;
  • - 50 g svaigas maizes drupatas;
  • - 2 ēd.k. ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu;
  • - sāls un malti melnie pipari.

Instrukcijas

1. solis

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Novietojiet vistu uz cepešpannas, berzējiet ādu ar eļļu un, pārklāta ar foliju, cepiet 1 stundu.

2. solis

Smalki sagrieziet kūpinātu bekonu, selerijas zariņus, sēnes. Sagatavojiet pildījumu: Lielā pannā uzkarsējiet 25g sviesta, pievienojiet sasmalcinātu bekonu, sīpolu un seleriju un vāriet 6 minūtes, pievienojiet sēnes un sautējiet vēl 4 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns un pievienojiet maizes drupatas, pētersīļus un garšvielas.

3. solis

Apkaisīt rīvmaizes maisījumu pār cepeškrāsnī izturīgu trauku. Noslaukiet augšu ar atlikušo eļļu un novietojiet malā, līdz izņemat vistu no krāsns.

4. solis

Noņemiet vistas foliju, uzmanīgi ielejiet visu liemeni ar iegūto sulu un cepiet vēl pusstundu - līdz zeltaini brūnai un līdz caurduršanas laikā sula ir caurspīdīga. Šajā laikā ielieciet pildījumu cepeškrāsnī un cepiet pusstundu. Vistu sagriež 4 porcijās un pasniedz atsevišķi no pildījuma.

Ieteicams: