Vistas krūtiņa ir viens no diētiskākajiem un veselīgākajiem ēdieniem. Tas satur vitamīnus un minerālvielas, un holesterīna daudzums ir minimāls. Tāpēc katras mājsaimnieces arsenālā jābūt pēc iespējas vairāk receptēm, saskaņā ar kurām jūs varat pagatavot garšīgu vistu.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 2 personām:
- - 1 krūts, sagriezta 2 filejās;
- - 3 ēdamkarotes Dižonas sinepju;
- - 3 ēdamkarotes medus;
- - tējkaroti citrona sulas;
- 1/2 tējkarotes Worcester mērces
- - šķipsniņu maltu sarkano piparu;
- - 50 gr. kūpināts bekons;
- - 100 gr. šampinjoni;
- - rīvēts siers;
- - sāls un pipari;
- - olīvju eļļa;
- - pāris pētersīļu zariņu dekorēšanai (varat izmantot sausos pētersīļus).
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam ar marinādes pagatavošanu. Apvienojiet sinepes, medu, citronu sulu, sarkanos piparus un Vorčesteras mērci.
2. solis
Ievietojiet vistas krūtiņu dziļā plāksnē un pārlejiet ar mērci, pārklājiet ar vāku vai pārtikas plēvi. Atstāj marinēties uz 1 stundu.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C. Speķi sagriež plānās sloksnēs un viegli apcep pannā bez eļļas. Mēs to pārnesam uz šķīvja un cepam vistas krūtis 2-3 minūtes no katras puses. Pārnes uz bekona plāksni. Apcep sasmalcinātos šampinjonus.
4. solis
Eļļojiet veidni ar sviestu un izklājiet vistas krūtis. Pipari un sāls, virsū ar bekona gabaliņiem un sēnēm. Pārkaisa sieru uz krūtīm. Mēs cepam vistas gaļu 20-25 minūtes. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
5. solis
Kā piedevu varat izmantot zaļās pupiņas, kas vārītas sālsūdenī.
