Šī zupa vienlaikus ir nedaudz pikanta un maiga. Viņš neatstās vienaldzīgus tos, kas mīl kaut ko jaunu un neparastu.
Tas ir nepieciešams
- - 700 ml vistas buljona;
- - 2 iepakojumi ķīniešu rīsu nūdeles;
- - 4-5 st. karotes sojas mērces;
- - viens vidējs sīpols;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 1 čili pipari;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
- - 0, 5 ēd.k. karotes ar ķīniešu garšaugu maisījumu;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes sausa vīna;
- - 200 g liesas cūkgaļas (jūs varat fileju vistas);
- - 200 g saldējuma spinātu;
- - 1-2 zaļo sīpolu kātiņi.
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolu, smalki sagrieziet ķiplokus ar nazi. Noņemiet sēklas no čili pipariem un sasmalciniet. Cepiet sīpolus saulespuķu eļļā līdz gaiši zeltaini brūnai. Pievieno ķiplokus, čili un garšvielas. Atstājiet uz lēnas uguns vēl 1 minūti. Tad ielejiet sojas mērci un vīnu pannā. Turiet zemu siltumu vēl 2, 5 minūtes, pēc tam samaisiet un ļaujiet nostāvēties 1 minūti. Izslēdziet siltumu un novietojiet malā.
2. solis
Ielieciet buljonu, lai sasildītos, ļaujiet tam vārīties. Kad tas vārās, ielej maisījumu no pannas uz to. Visu vāra uz lēnas uguns 9-10 minūtes.
3. solis
Gaļu smalki sagriež un ielieciet buljonā. Vāriet nūdeles līdz pusei. Nosūtiet pēc gaļas. Iemest buljonu un spinātus kopā ar nūdelēm. Uzvāriet zupu un vāriet vēl 1 minūti. Smalki sagrieziet zaļo sīpolu un apkaisa zupu.
