Kotletes jau sen ir tradicionāls krievu ēdiens, kas pavada pusdienas vai vakariņas. To pagatavošanai ir daudz receptes, un ikviens var izvēlēties, kas viņiem patīk. Vistas kotletes, atšķirībā no gaļas kotletēm, izrādās sulīgākas un diētiskākas. Turklāt to sagatavošana neņem daudz laika.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas filejas;
- - 150 g klaips vai baltmaize;
- - 150 ml piena;
- - 1 sīpols;
- - 150 g cieta siera;
- - jebkādi zaļumi pēc garšas;
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir nepieciešams smalki sagriezt vistas krūtiņu, lai no tā pagatavotu malto gaļu. Pēc garšas pievienojiet tam sāli un piparus. Smalki sagrieziet sīpolu un pievienojiet maltajai gaļai.
2. solis
Maizi vai baltmaizi iemērc pienā un atstāj uz brīdi. Cietais siers jāsarīvē un jāpievieno maltajai gaļai. Smalki sagrieziet zaļumus ar nazi vai sasmalciniet blenderī. Kā garšaugus varat lietot dilles, pētersīļus vai cilantro.
3. solis
Maize jāizspiež no piena. Apvienojiet malto gaļu, rīvētu sieru, klaipu un zaļumus. Veidojiet pīrādziņus un velmējiet rīvmaizē. Cepiet kotletes augu eļļā no abām pusēm līdz maigumam. Pasniedziet un izbaudiet lielisku garšu.
