Viņu zivju ēdieni vienmēr ir aktuāli, jo tas ir ļoti noderīgi. Jūs varat to cept cepeškrāsnī, folijā, mikroviļņu krāsnī, pagatavot pīrāgu. Izmēģiniet šo vienkāršo recepti, kā pagatavot zivis sāls krāsnī.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg jūras asaru;
- - 0,5 kg galda sāls;
- - 0,5 kg jūras sāls;
- - 1 olu baltums;
- - ūdens;
- - dilles un pētersīļu zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu zivis sālī, varat izmantot šādu recepti: notīriet zivis no iekšām un spuras, noņemiet svarus.
Rūpīgi izskalojiet un nosusiniet zivju iekšpusi un ārpusi ar papīra dvieli.
Ievietojiet zaļumus zivju iekšpusē.
2. solis
Sajauciet jūras sāli un galda sāli, ielieciet to dziļā traukā un ielejiet nedaudz ūdens (3-4 ēdamkarotes), lai tas piesātinātu sāli. Iegūtajai sāls masai jābūt mitra sniega konsistencei. Maisījumam pievieno olu baltumus. Tas darbosies kā mūsu čaumalas šķīduma fiksators, un sāls zivis izrādīsies maigas un sulīgas.
3. solis
Ielieciet biezu sāls masas slāni uz cepešpannas, berzējiet ar rokām. Novietojiet zivis virs sāls un uzlieciet ar atlikušo sāli. Cieši nospiediet ar rokām. Zivīm jābūt pilnībā pārklātām ar sāli. Lai uzlabotu termisko efektu, jūs varat ietīt zivis folijā virs sāls.
Cepiet zivis sāls krāsnī ar 220 gramiem. 30 minūšu laikā.
4. solis
Pēc tam, kad esat izņēmis zivi, atstājiet to uz galda sālī 10 minūtes, pēc tam viegli salauziet sāls čaumalu un pasniedziet zivis sālī uz galda.
Lai ēdiens izskatītos estētiski pievilcīgāks, jums nav jāpārklāj galva un aste ar sāli.
Labu apetīti!
