Slavyanka kūka ir sūkļa kūka, kas pārklāta ar krējumu, kura pamatā ir sviests un olas. Galvenā atšķirība starp Slavyanka kūku un citām kūkām ir halvas pievienošana krēmam.
Tas ir nepieciešams
-
- Biskvītam:
- milti - 150 g
- cukurs - 100 g
- olas - 6 gabali
- cepamais pulveris - 1 iepakojums
- vaniļas pēc garšas
- Krēmam:
- sviests - 250 g
- iebiezināts piens - 200 g
- halva - 100 g
- dzeltenums - 3 gab
- cukurs - 1 tējkarote
- vanilīns - pēc garšas
- Dekorēšanai:
- šokolāde - 100 g
Instrukcijas
1. solis
Lai iegūtu Slavyanka kūkas cepumu, sakuliet olas, pamazām pievienojot cukuru, līdz iegūst gaisīgu masu. Šajā masā ielej miltus un kārtīgi samaisa. Iegūto mīklu liek ietaukotā formā un cep 35–40 minūtes 200 ° C temperatūrā. Gatavo biskvītu atdzesē un sagriež 3 vienādās formās. Atstājiet biskvīta atgriezumus smidzināšanai.
2. solis
Lai pagatavotu krējumu, mīkstiniet sviestu, pievienojiet cukuru un sakuliet ar maisītāju, līdz tiek iegūta pūkaina gaiša masa. Pievieno rīvētu halvu, iebiezinātu pienu, dzeltenumus un vanilīnu, sakuļ visas sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu krēmu.
3. solis
Slavyanka kūka pagatavošanas pēdējā posmā kārtojiet kūkas ar krējumu un savienojiet. Pārklājiet atlikušo krējumu pāri kūkas malām un virspusei. Berzē šokolādi, apkaisa to pa virsu. Kūkas malas pārkaisa ar drumstalām no biskvīta vai šokolādes paliekām.
