Zīdaiņu pārtikas paliekas var būt pamats garšīgiem un veselīgiem ēdieniem: kastrolis, cepumi, pankūkas. Pieaugušie bērni labprāt izmēģinās šādus konditorejas izstrādājumus, un tas patiks arī vecākiem. Bērnu rīsu biezputru ēdieni atšķiras ar ļoti maigu tekstūru un patīkamu garšu.
Zemeņu smilšu kūkas
Kūku pagatavošanai ir piemērota gan piena, gan bez piena rīsu putra. Lai ceptas preces būtu bagātākas pēc garšas, papildiniet tās ar saldskābo biezo ievārījumu, svaigām vai saldētām ogām. Ja jums patīk mazāk saldu konditorejas izstrādājumu, mīklai nepievienojiet cukuru, daļa saldinātāja jau ir iekļauta sausā bērnu putrā.
Jums būs nepieciešams:
- 3 tases sausās mazuļu rīsu putras;
- 200 g sviesta;
- 2 olas;
- 1 ēd.k. karote cukura;
- 1 tējkarote cepamā pulvera;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes kviešu miltu;
- 0,25 tases salda ievārījuma;
- 1 glāze svaigi saldētas zemenes.
- 1., 5. pants karotes cietes;
- pulverveida cukurs smidzināšanai.
Olas sasmalciniet ar cukuru un mīkstinātu sviestu. Pievieno sausu rīsu putru un izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Mīca mīkstā, viendabīgā mīklā. Aptiniet to plastmasas apvalkā un ievietojiet ledusskapī 1 stundu. Zemenes nedaudz atkausē, apkaisa ar 1 ēdamk. karotes cietes un viegli samaisa.
Atdzesēto mīklu sadaliet gabaliņos, pēc tam katru sarullējiet plakanā kūkā ar sāniem. Jūs varat izmantot seklas apaļas veidnes, piepildot tās ar mīklu un ar pirkstiem izlīdzinot gar sienām. Eļļojiet mīklas sagatavju virsmu ar ievārījumu, viegli apkaisa ar cieti. Virsū kārto zemenes.
Ievietojiet priekšmetus uz ietaukotas cepešpannas. Ievietojiet to līdz 220 ° C sakarsētā cepeškrāsnī un cepiet līdz zeltaini brūnai. Noņemiet gatavās kūkas no cepešpannas un atdzesējiet uz tāfeles. Tad pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz.
Kastrolis ar biezpienu un rozīnēm
Šo ēdienu vislabāk var pasniegt ar krējumu vai saldu augļu mērci. Rozīņu vietā jūs varat izmantot žāvētas aprikozes, žāvētus ķiršus bez kauliņiem, smalki sagrieztus mizotus ābolus vai saldētas ogas.
Jums būs nepieciešams:
- 300 g mazuļu rīsu putras;
- 200 g mīksta biezpiena;
- 1 ēd.k. karote cukura;
- 0, 5 ēd.k. rozīnes bez sēklām;
- 1 ola;
- šķipsniņu sāls;
- 1 ēd.k. karote kviešu miltu;
- 1 ēd.k. skāba krējuma karote.
Noskalojiet rozīnes un iemērciet pusstundu. Iztukšojiet ūdeni, izžāvējiet rozīnes. Biezpienu sasmalciniet ar cukuru, sāli un olu, pievienojiet mazuļu rīsu putru, kas sajaukta ar kviešu miltiem, un kārtīgi samaisiet. Pievieno rozīnes. Eļļojiet veidni ar sviestu un ielieciet tajā biezpiena maisījumu. Izlīdziniet virsmu ar nazi un notīriet to ar krējumu. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C, un cep līdz zeltaini brūnai. Atdzesē kastroli tieši pannā, sagriež šķēlēs un pasniedz siltu.
