Katrai saimniecei ir lolots ēdiens, ar kuru viņa priecē viesus vai mājiniekus. Mēs jums piedāvājam salātu "Vīriešu asaras" recepti, kas noteikti kļūs par vienu no iecienītākajiem ēdieniem visā ģimenē.
Garšīgi salāti ar granātābolu un gaļu
Iedzīvotāju vīriešu daļa dod priekšroku salātiem “Vīriešu asaras” ar granātābolu kā degvīna uzkodu un vērtē to tikpat augstu kā tautā iemīļotais “Olivier”. Nav droši zināms, kam mēs esam parādā tik brīnišķīgu ēdienu, un nosaukuma būtība tiek interpretēta dažādi. Daži uzskata, ka vīriešu asaras rodas speciāli izvēlētu sastāvdaļu (galvenokārt sīpolu) rezultātā; citi uzskata, ka asaras ir rezultāts tam, ka pārāk ātri iztukšo noteiktu daudzumu garšīgu salātu. Šie salāti ir patiešām garšīgi, un to vērts pagatavot.
Kārtaino salātu "Vīriešu asaras" recepte ar granātābolu
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- liellopa gaļa - 0,5 kg;
- kartupeļi - 3 gabali;
- vidēja lieluma spuldzes - 3 gabali;
- vidēja lieluma granātābols;
- olas - 5 gabali;
- majonēze;
- sāls.
Jums nepieciešama marināde:
- cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
- ābolu sidra etiķis (jūs varat izmantot arī galda etiķi 9%) - 3 ēdamk. l.;
- vārīts auksts ūdens - 1 glāze.
Kā pagatavot salātus "Vīriešu asaras" ar granātābolu
Atdzesē vārītas olas, gaļu un kartupeļus.
Plānos pusgredzenos sagrieztu sīpolu ievieto marinādē uz ceturtdaļu stundas. Tad noteciniet marinādi, izspiediet sīpolu.
Notīriet granātābolu tā, lai jums būtu tikai graudi (bez starpsienām un mizām). Kartupeļus un olas nomizo un sarīvē: kartupeļi - rupji, olas - smalkas. Gaļu sagriež pietiekami plānās sloksnēs.
Tagad atliek tikai piepildīt salātu bļodu. Gaļu liek apakšā un pārlej ar majonēzi, virsū liek kartupeļus, kā arī olas un sīpolus, tad atlikušo gaļu, kas pārklāta ar majonēzi. Trauka augšpusē apkaisa granātābolu sēklas.
Salāti gatavi.
