Neskatoties uz intriģējošo nosaukumu, šie salāti var lepoties ar vietu uz jūsu galda. Galu galā gaļa, marinēti sīpoli un citi produkti, kas veido tā sastāvu, tiek vienkārši apvienoti perfekti. Garšīgs ēdiens, pamēģini!
Tas ir nepieciešams
- - sīpoli - 3-4 galvas;
- - liellopa fileja - 0,5 kg;
- - marinēti gurķi - 3-4 gab.;
- - iecienītā majonēze - 3-4 ēdamk. karotes (vai mazāk) l;
- - sāls un svaigi malti melnie pipari - pēc garšas;
- - etiķis 9% - 30 ml;
- - vaļīgs cukurs - 1 ēdamkarote. karote ar augšu;
- - lavrushka - 3-4 lapas.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu salātus "Vīriešu asaras" ar marinētiem sīpoliem, sasmalciniet gaļu lielos gabaliņos un ielieciet to katliņā ar ūdeni. Vāra 45-50 minūtes. 10 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet tam garšvielas un lavrushka. Izņemiet ēdienu no pannas un ļaujiet tam atdzist istabas temperatūrā. Piemēram, par to jūs varat to ievietot plāksnē uz palodzes.
2. solis
Tvertnē ielej etiķi, pievieno nedaudz cukura un sāli. Ja vēlaties, pievienojiet citas garšvielas. Labi samaisa. Iegūtā marinādē iemērciet sīpolu, sagrieztu plānos pusgredzenos. Atstājiet to iedarboties uz 16-19 minūtēm. Noņemiet dārzeņu un labi saspiediet ar rokām. Atstājiet to pagaidām malā, tas drīz būs vajadzīgs.
3. solis
Sadaliet gaļu šķiedrās. Liek šķīvī. Pievienojiet tam plānas gurķu salmiņus un marinētus sīpolus (uz augšu). Neaizmirstiet katru slāni ieeļļot ar majonēzi. Pasniedziet ar cūkgaļas vai jēra bārbekjū. Tomēr arī jebkura cita gaļa derēs labi.
