Jaunais gads ir tepat blakus, un daudz jāstrādā pie svētku galda sagatavošanas. Meklējumi internetā sākas ar cerību atrast kaut ko jaunu un oriģinālu. Tāpēc es vēršu jūsu uzmanību uz viegli pagatavojamu, bet ļoti garšīgu salātu recepti. Granātābolu aproces salāti tiek gatavoti ar dažāda veida gaļu, un visur ir nianses. Es vēršu jūsu uzmanību "Granātābolu aproce" ar liellopa gaļu. Laba liellopa gaļa ir daudz aromātiskāka nekā jebkura cita.
Tas ir nepieciešams
- Vārīta liellopa gaļa 300 g
- burkāni 1 gab.
- kartupeļi 2 gab.
- bietes 2-3 gab.
- olas 2 gab.
- sīpols 1 gab.
- granātābols 1 gab.
- olīvu majonēze - pēc garšas
- sāls pēc garšas
- augu eļļa sīpolu cepšanai.
Instrukcijas
1. solis
Šajā gadījumā mums ir vajadzīga vecā liellopa gaļa. Pagatavošana prasa ilgāku laiku, bet tā aromāts ir spēcīgāks. Mēs mazgājam liellopa gaļas gabalu un liekam vārīties. Gaļu jāvāra 2–2,5 stundas. Sāliet buljonu stundu pirms tā ir gatava.
2. solis
Vāra kartupeļus, bietes, olas, burkānus.
3. solis
Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet to saulespuķu eļļā.
4. solis
Paņemiet plakanu trauku un ielieciet uz tā glāzi. Ap šo glāzi veidosim salātus.
Atdzesē vārītu liellopu gaļu un smalki sagriež. Pusi gaļas mēs izklājam vienmērīgā gredzenā ap glāzi. Eļļojiet ar majonēzi.
5. solis
Mēs notīra burkānus, trīs uz rupjas rīves, izklāj otro gaļas slāni. Eļļojiet ar majonēzi.
6. solis
Mēs notīra kartupeļus, trīs uz rupjas rīves, uzliek burkānus. Eļļojiet ar majonēzi.
7. solis
Pēc tam seko ceptu sīpolu līnija. Ielieciet atlikušo gaļu uz augšu. Eļļojiet ar majonēzi.
8. solis
Mēs notīra olas, berzē tās uz rupjas rīves, ielieciet gaļu, ieeļļojiet ar majonēzi.
9. solis
Mēs izklājam atlikušās bietes, ieeļļojam ar majonēzi un apkaisa ar granātābolu sēklām.
Salāti ir daudzslāņu, un tāpēc tiem vairākas stundas jāstāv ledusskapī, lai tie būtu labi piesātināti. Pirms pasniegšanas neaizmirstiet noņemt glāzi un izrotāt ar zaļumiem.
