Medus pīrāgs ir neparasts un vienkāršs deserts, kas īpaši labi garšo kopā ar svaigi pagatavotu tēju. Delikātu biskvītu ar izsmalcinātu medus garšu var papildināt ar sukādēm, sasmalcinātiem žāvētiem augļiem vai riekstiem.
Medus kūka ar upenēm
Jums būs nepieciešams:
- 160 g kviešu miltu;
- 2 ēd.k. karotes medus;
- 125 g sviesta;
- 4 olu dzeltenumi;
- 100 g pūdercukura;
- 150 g saldētas upenes;
- 1 tējkarote vaniļas cukura;
- 0,25 tējkarotes cepamā soda.
Dziļā traukā ievieto mīkstinātu sviestu, cukura pulveri, vaniļas cukuru, olu dzeltenumus un medu. Visu sakuļ ar mikseri līdz viendabīgai masai. Iesijā miltus, sajauc ar soda un pievieno porcijas mīklai. Izklājiet cepešpannu vai trauku ar cepamo papīru un ielieciet uz tā mīklu, izlīdzinot to ar plašu nazi. Virsū izklājiet saldētas upenes un ievietojiet produktu cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 170 ° C. Cep līdz zeltaini brūnai. Karsto kūku kopā ar papīru izņem no veidnes un atdzesē uz tāfeles. Pasniedziet viegli ar cukura pulveri.
Pīrāgs ar medu un sukādēm
Jums būs nepieciešams:
- 250 g medus;
- 220 g sviesta;
- 100 g cukura;
- 3 olas;
- 300 g kviešu miltu;
- 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes sukādes citrona;
- 2 ēd.k. medus karotes impregnēšanai.
Ievietojiet bļodā medu, sviestu un cukuru. Maisījumu karsē ūdens vannā, līdz kristāli ir pilnībā izšķīduši. Maisījumu labi samaisiet un noņemiet trauku no uguns. Ļaujiet tai atdzist. Sakuļ olas un pievieno tās sviesta sviesta masai. Pārsijātus miltus apvieno ar cepamo pulveri un pievieno mīklai porcijas. Puto līdz viendabīgai masai un pievieno smalki sagrieztu sukādes citronu.
Pārklājiet veidni ar cepamo papīru, uzlejiet to mīklu un ievietojiet līdz 160 ° C uzkarsētā cepeškrāsnī. Cepiet kūku apmēram 1 stundu. Šajā laikā produktam vajadzētu pacelties un iegūt skaistu zeltainu nokrāsu. Izņemiet kūku no cepešpannas un nekavējoties notīriet virsmu ar šķidru medu. Ļaujiet tai iemērc un sagrieziet ceptas preces gabaliņos. Pasniedziet medus pīrāgu siltu.
Rozīņu medus pīrāgs
Jums būs nepieciešams:
- 60 g medus;
- 2 olas;
- 0,75 glāzes cukura;
- 100 g skāba krējuma;
- 100 g kviešu miltu;
- 0,5 glāzes rozīņu bez sēklām;
- 0,5 tases valriekstu;
- 1 nepilnīga karote soda.
Olas sakuļ ar cukuru, pievieno medu, krējumu un miltus, izsijātus un samaisītus ar sodu. Izmantojiet maisītāju, lai mīkla būtu viendabīga. Sasmalciniet riekstus lielās drupās. Noskalojiet un nosusiniet rozīnes. Mīklai pievieno riekstus un rozīnes, visu kārtīgi samaisa.
Mīklu lej formā, kas izklāta ar cepamo papīru. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 220 ° C. Cep 40-45 minūtes. Gatavo pīrāgu ielieciet uz dēļa, atdzesējiet un sagrieziet gabaliņos.
